Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Carpaccio z červené řepy podle Vency
Carpaccio jsou původně tenké plátky marinovaného hovězího masa. Vegetariáni jistě ocení tuto verzi z červené řepy. Naložená v marinádě stráví několik dní, takže ji připravte v dostatečném předstihu. Úžasně chutná s kozím sýrem a piniovými oříšky.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 248 kJ / 1 254 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0,49 g |
| Tuky | 95,00 g |
| Vláknina | 0,12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 13 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 99,28 g |
Postup přípravy
Krok 1: Červenou řepu oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
Krok 2: Svaříme ocet, cukr a sůl. Po zpěnění přidáme pomerančový džus, med, sójovou omáčku a olivový olej. Rozšleháme a přidáme tymián.
Krok 3: Zázvor nastrouháme na struhadle, vymačkáme z něj šťávu a přidáme do marinády. Opepříme.
Krok 4: Do marinády naložíme plátky červené řepy a marinujeme 2-4 dny. Čím déle, tím lépe.
Krok 5: Podáváme s kozím sýrem, posypané nasucho opraženými piniovými oříšky.
Zveřejněno 16. 9. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Carpaccio z červené řepy podle Vency
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4DZ7
Moje poznámka
Carpaccio z červené řepy podle Vency
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4DZ7
Nejnovější recepty
Tradiční prošívaná deka
Přidáno před 4 hodinami
Vafle z párků a vajíček
Přidáno před 7 hodinami
Tokáň z kuřecího masa se smetanou
Přidáno před 7 hodinami
Tartaletky s jablíčky a karamelem
Přidáno před 8 hodinami
Bramborovo-cuketový bramborák plněný hermelínem
Přidáno před 8 hodinami
Rajčatový salát se šunkovým salámem a Camembertem
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brokolice s rajčaty, vejci a tofu
Dede. před 7 hodinami
Kynutý ovocný koláč s tvarohem
Tynaja před 7 hodinami
Sněhový rybízový koláč
Gablik před 8 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
ilonkakulisek před 8 hodinami
Fofr broskvový koláč
GumovaKachnicka před 8 hodinami
Brokolice s Nivou
Dede. před 9 hodinami
Švestkový koláč kynutý-nekynutý
slunecnice666 před 10 hodinami
Buřtguláš
Rosiwannabe před 10 hodinami
Mirabelková marmeláda
vojfrancezska před 11 hodinami
Mirabelkový sirup
vojfrancezska před 11 hodinami
Tématické fráze:
pečená červená řepa podle polreicha,
polévka z červené řepy podle haliny,
pokrmy z červené řepy,
cervena repa recept,
dzus z cervene repy,
grilovaný kozí sýr recepty podle polreicha,
halina recepty velikonoční nádivka,
pokrm z řepy,
velikonoční nádivka podle haliny,
carpaccio z pečené červené řepy,
naložena řepa,
naložená červená řepa s kozím sýrem,
carpaccio z červené řepy,
červena řepa s rukolou a piniovými oříšky,
naložená řepa na carpaccio,
carpaccio z červené řepy s mozarellou,
dzus s červenou řepou,
džus s červené řepy,
repa v pomerancovem dzusu,
červená řepa džus
Suroviny:
řepa červená,
ocet vinný,
cukr hnědý,
džus pomerančový,
med,
omáčka sojová,
olej olivový,
tymián,
zázvor,
sůl,
pepř mletý,
sýr kozí,
ořechy piniové
Komentáře (2)