Carpaccio z červené řepy se sýrem a rukolou

martinahayek Kuchař: martinahayek

Doba přípravy: 2 hodiny Saláty 3 názory

Suroviny

červená řepa
vinný ocet
olej
sůl
pepř
na zálivku:
2 lžíce pomerančové šťávy
1 lžíce sojovky
1 lžíce cukru
2 lžíce medu
1 lžička šťávy ze zázvoru
tymián
sůl
pepř
cca 100ml oleje
rukola
sýr (nejlépe kozí)
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Omytou řepu položíme na alobal, posolíme, polijeme lžičkou oleje a octa.

  2. Dáme péci do trouby na 60 minut při 200 °C.

  3. Mezitím si připravíme zálivku. Svařit ocet s cukrem, přidat ostatní ingredience. Nakonec pomalu všleháváme olej.

  4. Upečenou řepu oloupeme, nakrájíme na slabé plátky.

  5. Podáváme s rukolou, sýrem, přelité zálivkou.

Poznámka

zálivka podle Z.Pohlreicha

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Carpaccio z červené řepy se sýrem a rukolou

Tématické fráze: carpaccio z červené řepy s kozím sýrem pečená červená řepa podle pohlreicha salát z červené řepy pohlreich pečená řepa s rukolou salát z červené řepy a kozího sýr pečená červená řepa podle polreicha pečená řepa pohlreich červená řepa kozí sýr carpaccio z červené řepy a kozim syrem červená řepa s kozím sýrem podle polreicha pečená červená řepa se zeleninou carpačcio z červené řepy pohlreich carpaccio z červené řepy salát z červené řepy podle pohlreicha carpacio z červené řepy s kozím sýrem salát carpacio salát z rukoly pohlreich řepa s kozím sýrem podle pohlreicha corpacio s rukolou carpaccio pohlreich

Zapomněl/a jsem heslo