Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 15 886 kJ / 3 797 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 128,73 g |
Tuky | 24,67 g |
Vláknina | 36,49 g |
Cholesterol | 12 mg |
Sodík | 8,10 g |
Sůl | 20,20 g |
Sacharidy | 746,76 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kvásek: do mísy dáme půl hrnku vlažné vody, lžičku cukru, lžíci hladké mouky, kostku droždí, promícháme a dáme na teplé místo asi na půl hodiny vzejít.
Krok 2: Do kvásku prosejeme mouku, přidáme sůl, kmín, ocet, vodu a mléko. Uhněteme těsto a dáme na hodinu kynout.
Krok 3: Pak těsto přemísíme a dáme ještě na dvacet minut kynout.
Krok 4: Potom těsto vyválíme do tvaru bochníku a dáme péct na 200°C půl hodiny a pak teplotu snížíme na 160°C a pečeme ještě půl hodiny. Během pečení potíráme slanou vodou.
Zveřejněno 22. 5. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kmínový chléb ke snídani
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mYZ3
Moje poznámka
Kmínový chléb ke snídani
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mYZ3
Nejnovější recepty
Rýžová kaše s jablky
Přidáno před 7 minutami
Rýže se žampiony, restovanou čerstvou zeleninou a bylinkami
Přidáno před 58 minutami
Cheesecake podle Míši Landové
Přidáno před 4 hodinami
Burek z rýžového papíru
Přidáno před 5 hodinami
Bazalkové pesto s parmezánem
Přidáno před 12 hodinami
Jemné bramborové knedlíky se švestkami
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Švestkový drobenkový koláč s pudinkem
Fitulka před 40 minutami
"Škvarková" pomazánka z pohanky
janatka před 50 minutami
Vepřové kostky po srbsku
Zuzkapumanek před 1 hodinou
Bramborové vějířky s česnekem a slaninkou
Fitulka před 2 hodinami
Sýrová roláda
Fitulka před 2 hodinami
Cuketová pomazánka nejen na topinky
Fitulka před 2 hodinami
Tyrolské knedlíky s červeným zelím
Wikki před 4 hodinami
Ostružinový koláč s kardamonem
Bonega před 4 hodinami
Česneková bramboračka s vaječnou jíškou
Sahula před 11 hodinami
Tématické fráze:
kminovy chleb,
snídaně s novou pečení chleba,
v čem péct chleba,
kmínový chleba,
rychly kminovy chleb,
rychlý kmínový chléb recept,
knmínový chleba s česnekem,
domácí kminový chleb,
snídaně s novou c.z,
chleba k snidani,
sníaně s novou kváskový chléb,
kmínovy pečení chleba,
snídaně recepty,
snidane z chleba,
snídaně, chleba,
chleb k snidani,
pečený chléb ve snídani s novou,
pečení chleba ve snídani s novou,
rychlý kmínový chleba,
snídaně s novou chleba
Suroviny:
mouka chlebová,
sůl,
kmín celý,
ocet,
voda,
mléko,
droždí
Komentáře (9)