Domácí tortilly II

Name: Domácí tortilly II
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Americká
Ingredients: 2 hrnky hladké mouky; 50 g změklého sádla; 1/2 hrnku vlažné vody; trocha soli; Dále:; hladká mouka na podsypání

Z pár základních surovin připravíme měkké domácí tortilly, které jsou hotové během chvilky. Těsto rozválíme na tenké placky a opečeme nasucho na pánvi. Výsledkem jsou vláčné tortilly, které se skvěle hodí na plnění masem, zeleninou i dipy.

Hodnocení receptu je 4,8 (20×)

stanela

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 5 min

35 min (30 min příprava + 5 min tepelná úprava)

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 32

Suroviny pro 12 kusů

1 hrnek = 250 ml

12kusů

2 hrnky 2 hrnky hladké mouky

50 g 50 g změklého sádla

1/2 hrnku 1/2 hrnku vlažné vody

trocha trocha soli

Dále:

hladká mouka na podsypání

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 454 kJ / 2 260 kcal
Bílkoviny	58,50 g
Tuky	59,50 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	45 mg
Sodík	7 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	365,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy nasypeme mouku a sůl. Přidáme změklé sádlo a prsty ho zapracujeme do mouky. Krok 2: Postupně přiléváme vlažnou vodu a vypracujeme hladké, pružné těsto. Krok 3: Těsto rozdělíme na 12 stejně velkých kousků a z každého vytvarujeme bochánek. Krok 4: Každý bochánek rozválíme na tenkou kulatou placku. Pracovní plochu podle potřeby lehce podsypeme moukou. Krok 5: Pánev rozpálíme nasucho na vysokou teplotu. Krok 6: Placky pečeme jednotlivě přibližně 10–15 vteřin z každé strany, dokud se nezačnou tvořit světlé puchýře a lehce nezezlátnou.

Do mísy nasypeme mouku a sůl. Přidáme změklé sádlo a prsty ho zapracujeme do mouky.
Postupně přiléváme vlažnou vodu a vypracujeme hladké, pružné těsto.
Co dělat, když se těsto lepí
Těsto rozdělíme na 12 stejně velkých kousků a z každého vytvarujeme bochánek.
Každý bochánek rozválíme na tenkou kulatou placku. Pracovní plochu podle potřeby lehce podsypeme moukou.
Jak rozválet těsto
Pánev rozpálíme nasucho na vysokou teplotu.
Placky pečeme jednotlivě přibližně 10–15 vteřin z každé strany, dokud se nezačnou tvořit světlé puchýře a lehce nezezlátnou.

TIP: Čím naplnit tortillu

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 3. 2011

Poznámka autora stanela

Tortilly jsou o hodně lepší než kupované a jsou měkké ještě další den.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (277× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (32 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí tortilly II

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nYz4

Domácí pšeničné tortilly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 25 min

Špaldové tortilly se špenátem a balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa

Zapečené tortilly II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

KatharinaK

Tortilly s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Zapečené tortilly Videorecept

Zapečené tortilly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

zizala 30 min

Tortilly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Petra1990

Zobrazit více

"Recyklované" dalamánky ze starého chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

stanela 65 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Tortilly

Večeře
Levné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Pečení
Oběd
Recepty do 50 korun
Recepty do 5 surovin
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Americká kuchyně

Moje poznámka

Domácí tortilly II

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nYz4

Náhodný recept

Knedlíčky z vinné klobásy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

J. A. 5 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstoviny plněné špenátovo-sýrovou směsí

Přidáno před 5 hodinami

Krémová bramboračka s mrkvemi

Přidáno před 5 hodinami

Jablečné taštičky z horkovzdušné fritézy Videorecept

Jablečné taštičky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 7 hodinami

Široké nudle v krémové omáčce

Přidáno před 8 hodinami

Skořicové koblížkové šneky

Přidáno před 9 hodinami

Marinované kuřecí paličky s nádivkou

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (32)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

jitka 3. 10. 2015 11:00

V albertě je neměli,tak jsem je zkusila.Místo sádla jsem tam dala trochu másla a olivový olej.Jsou moc dobré.Mějte se J

M 21. 3. 2015 18:09

Dělala jsem je už několikrát, když jsem jednou neměla sádla, použila jsem olej a taky byly moc dobré, můžu jedině doporučit :)

Věnceslava 21. 3. 2015 13:18

Já jsem dnes dělala tento recept, 500 g hladké mouky, 100 g rozpuštěného sádla (ne horkého!!), lžičku soli a 280 ml vlažné vody. Placky se nedrobí a jsou hrozně dobré.Pekla jsem z nich mističky a plnila kuřecím masem se zeleninou.

alena 15. 8. 2014 19:15

tak ja posledne delala s olejem a byli lepsi...dneska sem udelala tyhle a droli se mi to...co sem udelala spatne?

Lucie S. 30. 5. 2014 15:07

Těch 50g sádla to je tak zhruba kolik?? tak asi podle mého 2 velké lžíce??? díky..

martina2105 5. 10. 2013 12:22

dneska byly k obědu,jen sem udělala z celozrne :) jsou skvěle

Nikolka07 27. 4. 2013 09:38

Katka251: Já to zkoušela dnes a dopadla jsem stejně

áchjo,je to škoda,teď musím rychle utíkat do penny

Srdce 9. 4. 2013 15:36

Nevypadá to špatně snad to i chutnat dobře bude. Zítra se chystám je udělat snad to bude chutnat dobře

Eliška 31. 3. 2013 07:50

Corall+Emmy tak jedině si to sádlo nechat poslat,ale ve větším množství,aby se vyplatila pošta :)

Lucka 29. 11. 2012 15:38

bohužel, já tolik nadšená nejsem, chuťově mi připomínají spíše listové těsto, není nad kupované

Nikule 20. 6. 2012 10:32

Výborný recept, musím pochválit..dnes jsem vyzkoušela poprvé, určitě né naposledy, a jsem nadšená..akorát jsem neměla doma sádlo, tak jsem použila máslo a tortilly "pekla" v multifunkční mikrovlnce pomocí funkce crips asi 2 minuty a byly výborné