"Recyklované" dalamánky ze starého chleba

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

stanela

7 názorů

27. 8. 2011 16:37

5 krajíců 5 krajíců asi starého suchého chleba

teplá voda

hladká mouka

instantní droždí

hrubá sůl

Postup přípravy

Chleba namočíme do vody, po změknutí slijeme a trochu vymačkáme, zahustíme moukou na tužší těsto a přidáme droždí.
Nemohu bohužel uvést množství mouky ani chleba, je nutné to vyzkoušet. Když jsem je dělala poprvé, měla jsem plnou mísu starého chleba, nestačila jsem zírat a hlavně péci- závěr byl 30 dalamánků!
Necháme vykynout, tvarujeme dalamánky, nastřihneme a sypeme hrubou solí a pečeme dozlatova.(Koupila jsem si na to chlebové koření, ale ještě jsem to nestačila vyzkoušet).
Na závěr: není to můj výmysl, našla jsem to asi před měsícem na Idnes.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (117x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dalamánky z tvrdého chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Yvajs 120 min

Chlebové dalamánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

baruska_l

Dalamánky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jikotka 120 min

Načíst daší

Komentáře

zviratko

12. 2. 2015 14:28

Napadá mě,co by se stalo,kdybych k tomu chlebu přidala i třeba jeden dva staré rohlíky....?Nezkoušela jste některá?

jaroslava

20. 1. 2014 16:21

super velka jednicka

Jana

25. 6. 2013 21:00

Ahoj, chtěla jsem se zeptat, proč mám dalamánky ve vnitř stále nedopečené, lepí se mi pořád na špejli. Pekla jsem je skoro trojnásobek času. Myslhttp://www.toprecepty.cz/recept/22733-recyklovane-...íte, že kdybych přidala více mouky, bude to lepší??? Díky moc Jana

honza

9. 2. 2013 14:54

Jířa:Chleba skoro kupuji proto, abych měla na konci týdne starý.....mazec

Jířa

13. 2. 2012 15:41

Náhodou jsem zahlédla tento recept. A protože jsem sama, chléb mi zůstává téměř pravidelně. A skoro se těším na konec týdne, a dělám tyhle dalamánky pravidelně. Můžu se \\\"užrat\\\", ani chleba mi tak nechutná. Tak tohle bylo na mou strunu jako dělané. Fakt jsou vynikající a připomněli mi dobu mého mládí, kdy dalamánky chutnaly chlebem a ne umělou hmotou jako je tomu dnes. Jen malá poznámka. Já je NESOLÍM protože sůl má škaredou vlastnost \\\"vlhnout pečivo\\\". Dostatečně okmínuji a pak jen vychutnávám. Chleba skoro kupuji proto, abych měla na konci týdne starý.....

stanela

28. 8. 2011 11:39

maiva:Pekla jsem je 3x na chalupě ve staré plynové troubě,kde si o stupních mohu nechat zdát,ale až je budu tvořit doma,dám je asi na 180'C,tak jak peču běžně kynutá těsta.