Medové jidáše
Tradiční velikonoční jidáše, které připravujeme na Zelený čtvrtek, chutnají díky medu a dostatku másla v těstě výborně. S přípravou nám může pomoci i domácí pekárna, těsto vymíchá a zajistí ideální podmínky pro kynutí.
Suroviny pro 18 kusů
18kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 701 kJ / 3 514 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,15 g |
| Tuky | 148,86 g |
| Vláknina | 16,68 g |
| Cholesterol | 820 mg |
| Sodík | 525 mg |
| Sůl | 1,27 g |
| Sacharidy | 458,96 g |
Postup přípravy
Krok 1: Droždí rozmícháme ve vlažném mléce, přidáme žloutky, med, prosátou mouku a sůl.
Krok 2: Nakonec přidáme máslo a vše vymícháme ve vláčné těsto. Hněteme tak dlouho, dokud se těsto nezačne odlepovat od stěn mísy a není krásně hladké.
Krok 3: Těsto přikryjeme a necháme v teple kynout asi 1 hodinu.
Krok 4: Poté jej rozdělíme na 18 dílků. Z každého dílku vytvoříme uzlík nebo jiný tvar.
Krok 5: Jednotlivé kousky klademe na plech vyložený pečicím papírem, přikryjeme utěrkou a necháme ještě 30 minut kynout.
Krok 6: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Před pečením jidáše potřeme vejcem nebo zbylými bílky.
Krok 7: Pečeme asi 12–15 minut, dokud nejsou krásně zlatavé.
Zveřejněno 28. 3. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Medové jidáše
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0og7
Moje poznámka
Medové jidáše
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0og7
Nejnovější recepty
Zapečená zelenina se smetanou
Přidáno před 1 hodinou
Jablečný chlebíček
Přidáno před 2 hodinami
Italský koláč z brambor
Přidáno před 3 hodinami
Švédské hovězí placičky
Přidáno před 4 hodinami
Čína po česku
Přidáno před 4 hodinami
Slepičí polévka s maďarskými knedlíčky
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrníčkový ovocný koláč
Milumar před 25 minutami
Obyčejný hrnkový chleba
svatosv před 2 hodinami
Koprová omáčka
AliceKratinova před 2 hodinami
Bábovka z pudinku
Madmaus před 2 hodinami
Karlovarské knedlíky I
pavelcicha před 3 hodinami
Makový litý koláč se švestkami
Hardrook před 3 hodinami
Žaludky na smetaně
benben před 5 hodinami
Povidlové šátečky bez kynutí
[email protected] před 14 hodinami
Dvojctihodné koláčky podle Josefa Maršálka
nericek71 před 16 hodinami
Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta
knihomolka před 19 hodinami
Tématické fráze:
medové jidáše,
medové jidášky,
medové jidáše recept,
medoé jidáše,
jidáše nejlepší recept,
jidaše recept,
medový jidáši s ořechy,
jidáše medové recept,
velikonoční jidáše medové,
jidase polohruba drozdi,
nejlepší recept jidaše,
medové jidáše s ořechama,
medove jidase recepty,
recept na medové jidáše,
medový jidáši,
recept jidáše,
velikonoční jidáše top,
medové jidaše z pekárny,
jidáše medové,
nejlepší medové jidáše
Suroviny:
mouka polohrubá,
mléko,
med,
sůl,
droždí čerstvé,
máslo,
žloutek,
vejce
Komentáře (4)