Minizáviny (rohlíky) z těsta na pizzu

Name: Minizáviny (rohlíky) z těsta na pizzu
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g hladké mouky; 15 g čerstvého droždí; 150 ml vody; 2 lžíce oleje; 1 lžička soli; 1 lžička cukru krystal; Náplň:; kečup (podle chuti); bazalka (nebo oregano); šunka (podle chuti); strouhaný sýr (podle chuti); Dále:; 1 vejce na potření; semínka na posypání (sezamová, lněná)

Nadýchané a voňavé rolky z pizza těsta plněné šunkou, sýrem a bylinkami. Těsto snadno připraví pekárna, náplň lze kdykoli obměnit a výsledek je skvělý k večeři, na svačinu i jako pohoštění pro hosty.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

cathleen

Středně náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 30 min + doba kynutí

75 min (45 min příprava + 30 min tepelná úprava, + doba kynutí)

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 436 kJ / 1 299 kcal
Bílkoviny	36,75 g
Tuky	28,15 g
Vláknina	10,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,21 g
Sůl	8,00 g
Sacharidy	219,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do domácí pekárny vložíme nejprve tekuté a poté sypké suroviny. Zapneme program Těsto. Krok 2: Pokud nemáme pekárnu, zaděláme z trochy vlažné vody, cukru, mouky a všeho droždí (vše z odvážených surovin) kvásek a necháme ho 20 minut vzejít. Pak přidáme zbytek surovin a vymísíme těsto, které je třeba asi hodinu nechat vykynout. Krok 3: Vykynuté těsto vytáhneme na pomoučený vál, propracujeme, rozdělíme na díly a každý z nich rozválíme do obdélníku. Krok 4: Lehce potřeme kečupem, posypeme kořením, poklademe plátky šunky a zasypeme strouhaným sýrem (náplň samozřejmě můžeme pokaždé upravit podle chuti). Krok 5: Zavineme (nezapomeneme založit boční kraje dovnitř, aby náplň nevytékala) a dáme kynout na plech s pečícím papírem nebo fólií. Krok 6: Vykynuté potřeme vejcem, můžeme posypat semínky a upečeme ve vyhřáté troubě na 170-180 °C. Pečeme asi 25-30 min.

Do domácí pekárny vložíme nejprve tekuté a poté sypké suroviny. Zapneme program Těsto.
Pokud nemáme pekárnu, zaděláme z trochy vlažné vody, cukru, mouky a všeho droždí (vše z odvážených surovin) kvásek a necháme ho 20 minut vzejít. Pak přidáme zbytek surovin a vymísíme těsto, které je třeba asi hodinu nechat vykynout.

Jak připravit kvásek z droždí
Vykynuté těsto vytáhneme na pomoučený vál, propracujeme, rozdělíme na díly a každý z nich rozválíme do obdélníku.
Lehce potřeme kečupem, posypeme kořením, poklademe plátky šunky a zasypeme strouhaným sýrem (náplň samozřejmě můžeme pokaždé upravit podle chuti).
Zavineme (nezapomeneme založit boční kraje dovnitř, aby náplň nevytékala) a dáme kynout na plech s pečícím papírem nebo fólií.
Vykynuté potřeme vejcem, můžeme posypat semínky a upečeme ve vyhřáté troubě na 170-180 °C. Pečeme asi 25-30 min.

TIP: Pizza z vlastní trouby - vláčná těsta, která zvládne každý

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 5. 2015

Poznámka autorky cathleen

Velmi jednoduché a zároveň dobré těsto, které občas dělávám na pizzu, jsem tady vytvarovala jako plněný závin a ze zbytku pár zcela obyčejných, rychlých rohlíků.

Recept ze stránek http://www.pekarnomanie.cz