Florentýnské hvězdičky
Florentýnské hvězdičky jsou jemné, křupavé sušenky plné mandlí a oříšků. Tento elegantní dezert zaujme nejen svým vzhledem, ale především lahodnou kombinací chutí, která se příjemně rozplyne na jazyku.
Suroviny pro 1 dávka
150 kusů
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 24 828 kJ / 5 934 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 83,47 g |
| Tuky | 324,87 g |
| Vláknina | 32,00 g |
| Cholesterol | 1,15 g |
| Sodík | 298 mg |
| Sůl | 0,87 g |
| Sacharidy | 653,08 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mouku a prášek do pečiva prosejeme, přidáme oba cukry, vypracujeme, rychle zapracujeme máslo a dáme do chladna.
Krok 2: Mezitím připravíme náplň. Máslo, oba cukry a med zahříváme, až směs lehce znědne. Přilijeme smetanu a mícháme až do rozpuštění zkaramelizovaného cukru. Potom vmícháme mandle, sekané oříšky a nakrájené rozinky. Mícháme, až se hmota spojí. Odstavíme a necháme vychladnout.
Krok 3: Z těsta vyválíme plát silný 3 mm, vykrájíme hvězdičky. Dáme na plech vylořený papírem na pečení, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 200 °C přibližně 7 minut. Plech vyndáme z trouby, na předpečené cukroví rozdělíme náplň a dopečeme na 175 °C ještě 8-10 minut.
Zveřejněno 23. 12. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Florentýnské hvězdičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Ly3j
Moje poznámka
Florentýnské hvězdičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Ly3j
Nejnovější recepty
Masová roláda s játry
Přidáno před 36 minutami
Polévka z fazolových lusků
Přidáno před 2 hodinami
Domácí sýrové bulky
Přidáno před 3 hodinami
Tartaletky s jablky
Přidáno před 4 hodinami
Pomazánka z vepřového bůčku
Přidáno před 21 hodinami
Čalamáda z dýně
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramborová pomazánka s vejcem
magdalenka před 4 minutami
Bigos
[email protected] před 1 hodinou
Guláš Samuraj
Mexico před 2 hodinami
Upravená bramborová kaše
aloisius před 3 hodinami
Banánové muffiny
Rradka před 4 hodinami
Rychlý bramborový salát s lákem z okurek
radek.wes před 13 hodinami
Likérové špičky na plech
Evellinka před 15 hodinami
Mřížkový koláč
Jitka Petru před 16 hodinami
Vepřové maso na mrkvi
lunav1 před 18 hodinami
Holandské řízky
Rudlaa před 18 hodinami
Tématické fráze:
florentynske cukrovi,
pomerančové hvězdičky bahula
Suroviny:
mouka polohrubá,
prášek do pečiva,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
vejce,
máslo,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
máslo,
med,
smetana ke šlehání,
lupínky mandlové,
ořechy lískové,
rozinky
Komentáře (1)