Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kuřecí srdíčka ve smetanovo-petrželkové omáčce

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eja57 Eja57

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Kuřecí srdíčka ve smetanovo-petrželkové omáčce
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 391 kJ /
2 005 kcal
Bílkoviny80,74 g
Tuky76,72 g
Vláknina12,60 g
Cholesterol 500 mg
Sodík 2,16 g
Sůl3,83 g
Sacharidy241,71 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvaříme omytá a očištěná kuřecí srdíčka doměkka. Vývar uchováme, ještě ho budeme potřebovat. Krok 2: Připravíme klasický světlý bešamel - máslo, mouka, nenechat zhnědnout, zalijeme mlékem a zcezeným kuřecím vývarem - množství je jen hrubý odhad, každá mouka se chová jinak, ale mělo by být poměr mléko/vývar trochu ve prospěch mléka (začínám mlékem a střídám to), vaříme do zhoustnutí - hustější omáčka. Lze přidat i trochu smetany, ale není to podle mne nutné. Osolíme, přidáme hrst najemno nasekané petrželky. Necháme prolnout chutě a vložíme uvařená kuřecí srdíčka - z estetických důvodů překrájená napůl. Můžeme dochutit špetkou květu nebo mým oblíbeným strouhnutím citronové kúry. Krok 3: Jako přílohu můžeme použít své oblíbené vyzkoušené noky či knedlíčky, nebo vaříme dle receptu. Strouhanku zvlhčíme mlékem, přidáme změklé máslo, žloutek, osolíme, přidáme najemno nasekanou petrželku, vmícháme tuhý sníh - ještě před přidáním posoudíme konzistenci ev. doladíme, budeme kutálet knedlíčky. Zbytek vývaru ze srdíček přivedeme k varu a vložíme knedlíčky velikosti cca vlašského ořechu - jakmile vyplavou, jsou hotové.
TIP: Jak připravit kuřecí nudličky ve smetanové omáčce
Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 10. 2019

Poznámka autorky Eja57

Recept je upravený z Labužníka, i tam je tahle moje fotka. Kdo má rád jemné chutě, tomu to podle mne bude chutnat. Lze rozkutrovat petrželku do omáčky do konzistence základu na pesto, ale omáčku to zbarví do ne úplně estetické nazelenalé barvy, jednou jsem to zkusila a chuťově možná výraznější, ale esteticky nic moc....

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuřecí srdíčka ve smetanovo-petrželkové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3AMR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuřecí srdíčka ve smetanovo-petrželkové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3AMR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

Lenunka Lenunka 4. 10. 2019 05:49
tak to vypadá náramně, a ty knedlíčky....mňam mňam, krása :-):yes::-K

Eja57 Eja57 přidala novou fotografii! 4. 10. 2019 05:11

Kuřecí srdíčka ve smetanovo-petrželkové omáčce

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
omáčka z kuřecích srdíček, omacka s kurecich srdíček, kuřecí srdička omáčka recepty, kuřecí srdčka omáčka recept, omáčka z kuřecích srdíček, kuřecí srdíčka a omacka recept, recept na omáčku s kuřecích srdicek, omacka s kurecich ze srdíček, kuřecí srdíčka s besamelem, omáčka z kuřecích srdíček

Suroviny:
srdce kuřecí, máslo, mouka hladká, mléko plnotučné, srdce vepřové, sůl, petrželka hladkolistá, strouhanka, máslo, žloutek, bílek, mléko, petrželka hladkolistá, sůl

Přidat fotografie receptu

]