){kind=small}
Jemné cuketové smaženky (placičky)
Jemné cuketové placičky s mozzarellou jsou rychlou letní pochoutkou, která skvěle poslouží jako lehký oběd nebo večeře. Díky cuketě zůstávají krásně šťavnaté a mozzarella jim dodá vláčnou konzistenci. Nejlépe chutnají čerstvě usmažené se zeleninovým salátem nebo čerstvou zeleninou.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 460 kJ / 1 305 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,31 g |
| Tuky | 41,89 g |
| Vláknina | 14,25 g |
| Cholesterol | 647 mg |
| Sodík | 669 mg |
| Sůl | 1,57 g |
| Sacharidy | 146,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cuketu omyjeme a nahrubo nastrouháme. Mozzarellu nebo tofu nahrubo nastrouháme. Česnek oloupeme a najemno nastrouháme nebo prolisujeme.
Krok 2: Do mísy vyklepneme vejce, přilijeme mléko a metličkou promícháme. Přisypeme polohrubou mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva a vypracujeme hladké těstíčko bez hrudek.
Krok 3: Do těstíčka přidáme nastrouhanou cuketu, mozzarellu nebo tofu, česnek, osolíme, opepříme a dochutíme vybranými bylinkami nebo provensálským kořením. Vše důkladně promícháme. Směs nenecháváme odležet, ale ihned pokračujeme ve smažení.
Krok 4: Do pánve nalijeme tenkou vrstvu oleje a rozehřejeme ho. Lžící nabíráme hromádky těsta, lehce je rozetřeme do tvaru placiček a na středním plameni smažíme z obou stran dozlatova, přibližně 3–4 minuty z každé strany.
Krok 5: Hotové placičky přendáme na talíř vyložený papírovou utěrkou, aby odsála přebytečný tuk.
Krok 6: Podáváme teplé se zeleninovým salátem nebo s čerstvou zeleninou.
Zveřejněno 15. 7. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jemné cuketové smaženky (placičky)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yLB6
Moje poznámka
Jemné cuketové smaženky (placičky)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yLB6
Nejnovější recepty
Těstoviny plněné špenátovo-sýrovou směsí
Přidáno před 18 hodinami
Krémová bramboračka s mrkvemi
Přidáno před 18 hodinami
Jablečné taštičky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 20 hodinami
Široké nudle v krémové omáčce
Přidáno před 21 hodinami
Skořicové koblížkové šneky
Přidáno před 22 hodinami
Marinované kuřecí paličky s nádivkou
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Extra rychlé lívance
elen.foralova před 43 minutami
Fofr buchta
michalp413 před 1 hodinou
Rychlá hrníčková bábovka
michalp413 před 1 hodinou
Nadýchaný hrnečkový perník
michalp413 před 1 hodinou
Vajíčkový salát
MajaFero před 1 hodinou
Bombo buchta
michalp413 před 1 hodinou
Rychlé zapečené brambory s mletým masem a mrkví
Katykosmik2 před 11 hodinami
Žampiony na slanině a majoránce
Elen0766 před 11 hodinami
Těstovinový salát s tuňákem
Suumaa před 13 hodinami
Bramborová kapusťačka
Denisa26 před 14 hodinami
Suroviny:
cuketa,
sýr mozzarella,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
vejce,
mléko,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
petrželka,
olej
Komentáře (7)