Pivní závin s hruškami

Name: Pivní závin s hruškami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g hladké mouky; 125 g másla; 200 ml 10° piva; hrušky (podle potřeby); rozinky; ořechy; mletá skořice; vanilkový cukr; krupicový cukr (podle chuti); 6 lžic strouhaného perníku; 1 vajíčko na potření

Závin nebo štrúdl můžeme připravit z různých druhů těst a náplní. V tomto receptu přinášíme těsto, které je ozvláštněno pivem. Uvnitř závinu se pak skrývá bohatá hrušková náplň s rozinkami, ořechy a skořicí.

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Pivní závin s hruškami, Pivní hruškový závin — Pivní hruškový závin

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 201 kJ / 2 916 kcal
Bílkoviny	62,91 g
Tuky	129,40 g
Vláknina	15,78 g
Cholesterol	578 mg
Sodík	328 mg
Sůl	0,75 g
Sacharidy	356,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku prosejeme na vál, přidáme nakrájené máslo a přidáme pivo. Vše zpracujeme na hladké těsto. Krok 2: Položíme ho na talířek a přikryjeme nahřátým kastrůlkem a necháme tak půl hodiny odležet. Krok 3: Mezitím připravíme hrušky. Nakrájíme je na plátky, dáme do mísy a promícháme s ořechy, rozinkami, skořicí a cukrem. Krok 4: Těsto vyklopíme na pomoučený vál, rozdělíme na 2 díly a vyválíme na obdélník. Každý díl posypeme strouhaným perníkem a rozprostřeme na něj náplň. Zabalíme, zpevníme okraje a oba záviny potřeme rozšlehaným vajíčkem. Krok 5: Těsto na několika místech propícháme špejlí.
Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 170 °C dozlatova asi 25-30 minut.

Mouku prosejeme na vál, přidáme nakrájené máslo a přidáme pivo. Vše zpracujeme na hladké těsto.
Položíme ho na talířek a přikryjeme nahřátým kastrůlkem a necháme tak půl hodiny odležet.
Mezitím připravíme hrušky. Nakrájíme je na plátky, dáme do mísy a promícháme s ořechy, rozinkami, skořicí a cukrem.

Jak jednoduše očistit hrušky?
Těsto vyklopíme na pomoučený vál, rozdělíme na 2 díly a vyválíme na obdélník. Každý díl posypeme strouhaným perníkem a rozprostřeme na něj náplň. Zabalíme, zpevníme okraje a oba záviny potřeme rozšlehaným vajíčkem.
Těsto na několika místech propícháme špejlí.
Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 170 °C dozlatova asi 25-30 minut.

TIP: Oblíbené recepty na pokrmy s pivem

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 6. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pivní závin s hruškami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4l6V

Tvarohovo-pudinkový závin s hruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

maiklovic

Kynutý závin s hruškami a nektarinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 65 min

Pivní řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mischelinka

Pivní závin s tvarůžky a hlávkovým zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

danielle72 85 min

Závin s hruškou a hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 45 min

Pivní štrúdl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Shakyra 45 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 55 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 180 min

Vepřová panenka s houbami na smetaně a šťouchanými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 45 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 85 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 140 min

Zobrazit více

Moučníky
Štrúdly
Záviny, rolády

Svačina
Sladké chutě
Levné recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Ovoce
Pečení
Sváteční recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Letní recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně

Moje poznámka

Pivní závin s hruškami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4l6V

Náhodný recept

Chutney ze sušených meruněk, cibule a mandlí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

danielle72 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ořechová buchta s banánem

Přidáno před 53 minutami

Carbonara s květákem

Přidáno před 2 hodinami

Boloňské casserole

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí kousky na kari s paprikou

Přidáno před 3 hodinami

Pivní rohlíky se sádlem

Přidáno před 7 hodinami

Pistáciová buchta ve stylu dubajské čokolády

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala novou fotografii! 27. 6. 2021 15:58

Přečtěte si

Starší houskové knedlíky můžete využít na pět způsobů. Některé recepty možná ještě vůbec neznáte

Očistit a připravit hrušky na další zpracování zvládne podle našeho videa úplně každý. Ovoce se hodí do moučníků a k zavařování Hodnocení 78×

Očistit a připravit hrušky na další zpracování zvládne podle našeho videa úplně každý. Ovoce se hodí do moučníků a k zavařování

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 3×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

Kuřecí sekaná může být krásně šťavnatá. Stačí správně vybrat maso, přidat sýr a několik běžných surovin

Gnocchi nejsou gnoči a bruschetta není brusčeta. Podívejte se, jak správně vyslovovat oblíbená jídla

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 25×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Pivo v kuchyni neslouží jen k zapíjení. Svou chutí zvýrazní slané i sladké pokrmy Hodnocení 5×

Pivo v kuchyni neslouží jen k zapíjení. Svou chutí zvýrazní slané i sladké pokrmy

Zavařování ořechů má několik podob. Některé hospodyňky využívají dokonce mikrovlnku nebo myčku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krkovice na medu a hořčici Videorecept

Jan Nemec před 1 hodinou

Smažené houby s vajíčky

magdalenka před 3 hodinami

Brynzové pirohy Videorecept

Brynzové pirohy

kobrasss před 4 hodinami

Brynzová pomazánka

kobrasss před 4 hodinami

Brokolicová polévka - barevná

Fitulka před 4 hodinami

Jablečné řezy s pudinkem

Mistrova před 5 hodinami

Domácí sladká chilli omáčka

Maradytr před 5 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, máslo, pivo světlé, hruška, rozinky, ořechy, skořice mletá, cukr vanilkový, cukr krupice, perník strouhaný, vejce

Pivní závin s hruškami

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny pro 2 kusy

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Kuřecí sekaná může být krásně šťavnatá. Stačí správně vybrat maso, přidat sýr a několik běžných surovin

28 foto Petr Rychlý ukázal recept na obrácený jablečný koláč. Jeho kouzlo spočívá v karamelu a neobvyklém způsobu pečení

8 foto Zavařování ořechů má několik podob. Některé hospodyňky využívají dokonce mikrovlnku nebo myčku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

10 foto
Kuřecí sekaná může být krásně šťavnatá. Stačí správně vybrat maso, přidat sýr a několik běžných surovin

28 foto
Petr Rychlý ukázal recept na obrácený jablečný koláč. Jeho kouzlo spočívá v karamelu a neobvyklém způsobu pečení

8 foto
Zavařování ořechů má několik podob. Některé hospodyňky využívají dokonce mikrovlnku nebo myčku