Šťavnatý citronový koláč

Name: Šťavnatý citronový koláč
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 vajíčka; 165 g cukru; 1 žlutý citron (hodně šťavnatý) kůra + šťáva; 150 g másla; 100 g mouky; 1 lžička vanilkového extraktu; Dále:; máslo na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání formy

Tento koláč získá po citronové kůře svou krásně žlutou barvu a vůni, po šťávě pak příjemnou nakyslou chuť. Tento koláč stačí jen ozdobně pocukrovat, žádná poleva již není potřeba.

Hodnocení receptu je 4,0 (5×)

magdalena66

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 1 kus

1kus

2 2 vajíčka

165 g 165 g cukru

1 1 žlutý citron (hodně šťavnatý) kůra + šťáva

150 g 150 g másla

100 g 100 g mouky

1 lžička 1 lžička vanilkového extraktu

Dále:

máslo na vymazání formy

hrubá mouka na vysypání formy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 306 kJ / 2 463 kcal
Bílkoviny	31,17 g
Tuky	146,44 g
Vláknina	7,14 g
Cholesterol	901 mg
Sodík	210 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	251,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 150 °C. Krok 2: Vyšleháme vajíčka s cukrem a vanilkovým extraktem do pěny, přidáme kůru a šťávu z citronu, dobře zamícháme. Přilijeme rozpuštěné máslo, mouku a lehce promícháme. Krok 3: Nalijeme do koláčové formy o průměru 22 cm vymazané máslem a vysypané moukou. Krok 4: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 150 °C asi 30 minut. Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta). Krok 5: Upečené necháme vychladnout.

Formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 150 °C.
Jak připravovat plechy (formy) na pečení - rady a tipy
Vyšleháme vajíčka s cukrem a vanilkovým extraktem do pěny, přidáme kůru a šťávu z citronu, dobře zamícháme. Přilijeme rozpuštěné máslo, mouku a lehce promícháme.
Nalijeme do koláčové formy o průměru 22 cm vymazané máslem a vysypané moukou.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 150 °C asi 30 minut. Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta).
Upečené necháme vychladnout.

TIP: Citróny v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 9. 2023

Poznámka autorky magdalena66

Tenhle koláč dělá moje dcera, našla recept na internetu, je opravdu výborný, rozplývá se na jazyku...Nám chutná i nechlazený, ale to už záleží na chuti každého.