Rizoto s červenou řepou
Pečené rizoto s červenou řepou je sice trochu časově trochu náročnější, ale samotná příprava je velmi jednoduchá. Rizoto má úžasně lákavou barvu, a už jen díky ní se člověku sbíhají sliny. Můžete jej podávat jako samostatný bezmasý pokrm nebo jako přílohu třeba k rybě.
Postup přípravy
Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Řepu omyjeme, oloupeme, podélně rozkrojíme a nakrájíme na měsíčky. Vyskládáme na plech vyložený pečicím papírem. Pokapeme olejem a posolíme. Vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme přibližně 45-60 minut do změknutí.
Krok 3: Mezitím oloupeme cibuli a česnek. Cibuli nakrájíme najemno a česnek nasekáme nebo prolisujeme.
Krok 4: V hrnci rozehřejeme máslo se zbylým olejem. Přidáme najemno nakrájenou cibuli a necháme ji zesklovatět. Přidáme česnek a krátce orestujeme, přibližně 1 minutu.
Krok 5: Vsypeme rýži a důkladně promícháme, aby se všechna zrnka obalila tukem. Nakonec přilijeme vývar.
Krok 6: Přivedeme k varu, osolíme, přiklopíme. Vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme zhruba 20 minut.
Krok 7: Z vývaru vyjmeme změklou řepu. Řepu nakrájíme na tenké plátky.
Krok 8: Jakmile rýže v troubě změkne, vyjmeme ji a vmícháme do ní nakrájenou řepu.
Krok 9: Do rizota přidáme nastrouhaný sýr. Podle chuti dosolíme.
Krok 10: Před podáváním ozdobíme kopečkem smetany.
Zveřejněno 14. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rizoto s červenou řepou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VO5rM
Moje poznámka
Rizoto s červenou řepou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VO5rM
Nejnovější recepty
Jemné kynuté knedlíky plněné blumami
Přidáno před 7 hodinami
Čaj z fíkových listů
Přidáno před 9 hodinami
Knedlíky se šunkou a vajíčkem
Přidáno před 10 hodinami
Čokoládová pomazánka ze zelených rajčat
Přidáno před 13 hodinami
Zelená zavařená rajčata s cibulí
Přidáno před 13 hodinami
Masová roláda s játry
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bebanáno pohár
Mexico před 9 hodinami
Bramborová pomazánka
magdalenka před 12 hodinami
Čočková polévka II
magdalenka před 13 hodinami
Bramborová pomazánka s vejcem
magdalenka před 13 hodinami
Bigos
[email protected] před 15 hodinami
Guláš Samuraj
Mexico před 15 hodinami
Upravená bramborová kaše
aloisius před 17 hodinami
Banánové muffiny
Rradka před 18 hodinami
Rychlý bramborový salát s lákem z okurek
radek.wes 1. 11. 2026 21:57
Likérové špičky na plech
Evellinka 1. 11. 2026 20:31
Suroviny:
řepa červená,
olej,
sůl,
cibule,
česnek,
máslo,
rýže,
vývar zeleninový,
sýr eidam,
smetana zakysaná
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.