Sekaná se sýrem a sušenými houbami
Šťavnatá sekaná se sýrem a sušenými houbami je skvělou volbou pro milovníky výrazných chutí. Kombinace mletého masa, aromatických hub a rozpuštěného sýra vytváří lahodný pokrm, který potěší celou rodinu. Podávejte s bramborovou kaší nebo čerstvým chlebem.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli, houby, papriku a ačokču nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Dáme do hrnce, podlijeme trochou vody a dusíme, až jsou houby i zelenina měkké. Nakonec zredukujeme tekutinu, aby byla směs co nejvíc suchá. Necháme vychladnout.
Krok 3: Do mísy dáme vychladlou směs, maso, strouhanku, nastrouhaný sýr, 2 vejce a 1 žloutek, sůl, pepř.
Krok 4: Vše promícháme. Mokrýma rukama tvarujeme šišku. Aby nám sekaná nepraskala a držela dobře pohromadě, musíme z ní dostat vzduch důkladným uplácáním. Vytvarovanou šišku potřeme rozšlehaným bílkem.
Krok 5: Pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem asi 1 hodinu při teplotě 180 °C, až sekaná na povrchu zhnědne.
Zveřejněno 30. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sekaná se sýrem a sušenými houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yAgK
Moje poznámka
Sekaná se sýrem a sušenými houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yAgK
Nejnovější recepty
Květákový mozeček se sýrem a slaninou
Přidáno před 7 hodinami
Svatomartinská husa na pomerančích nadívaná jablky od vinařů z Habánských sklepů
Přidáno před 10 hodinami
Snadná večeře s houbami
Přidáno před 11 hodinami
Svatomartinské rohlíčky ze 3 surovin podle Anety Vignerové
Přidáno před 12 hodinami
Plněné smažené kotlety
Přidáno před 14 hodinami
Pečený kečup
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí kečup
Lukas2998 před 4 hodinami
Segedínský guláš
Elinkaburi před 5 hodinami
Svatomartinské mini rohlíčky ze 3 surovin bez kynutí
Merylas před 7 hodinami
Vláčná bábovka
jalamo před 8 hodinami
Palačinka na plechu
Momok před 8 hodinami
Hovězí pupek na česneku
Marcia před 12 hodinami
Řízek s bramborovým salátem
magdalenka před 12 hodinami
Kachna s jablky a cibulí
Dobeska před 13 hodinami
Pivovarský tokáň
poirotka před 13 hodinami
Suroviny:
maso mleté mix,
cibule,
houby sušené,
polotvrdý sýr,
paprika,
ačokča,
strouhanka,
vejce,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)