Barevná vajíčka

1. Mouku s moučkovým cukrem prosejeme do mísy. Přidáme na kostičky nakrájenou Heru, žloutek, vanilkový cukr a citronovou kůru. Vypracujeme vláčné těsto (nejlépe se připravuje v robotu). Těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme odpočinout v lednici alespoň 30 minut.
2. Troubu předehřejeme na 160 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
3. Z těsta vyválíme plát silný asi 3 mm. Vykrájíme tvary vajíček a skládáme je na plech.

   Proč se linecké těsto trhá a drolí?

4. Vložíme do trouby a pečeme přibližně 10–15 minut dozlatova. Po upečení necháme zcela vychladnout.
5. Na přípravu krému utřeme máslo s moučkovým a vanilkovým cukrem. Dochutíme mletou skořicí. Krémem spojíme vždy dvě vajíčka.
6. Na přípravu zdobení rozpustíme bílou i hořkou čokoládu zvlášť ve vodní lázni. Podle potřeby zředíme malým množstvím ztuženého tuku.
   Jak rozpustit čokoládu ve vodní lázni
7. Čokoládu rozdělíme do menších nádob a obarvíme gelovými barvami.
8. Slepené vajíčko namočíme do jedné barvy. Jinou barvou vytvoříme štětečkem čárky nebo puntíky a párátkem jemně promícháme, čímž vznikne vzor.
9. Pracujeme vždy s jedním kouskem, aby byla čokoláda stále tekutá. V misce udržujeme čokoládu dostatečně teplou.

TIP: Top 7: Velikonoční překvapení pro koledníky

Zveřejněno 18. 4. 2025