Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pro rezervaci receptu se musíte přihlásit.

Závin z bramborového těsta plněný prejtem a růžičkovou kapustou

Bramborový závin plněný prejtem, mrkví a růžičkovou kapustou můžeme podávat s naloženou zeleninou. Příprava je poměrně jednoduchá a zvládne ji určitě každý. Výsledek ohromí nejednoho strávníka.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Handour Handour

Středně náročný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 50 min

110 min (60 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Závin z bramborového těsta plněný prejtem a růžičkovou kapustou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Mrkev očistíme a povaříme ve slané vodě asi 15 minut a přidáme kapustičky. Vše povaříme ještě 5 minut, poté vyndáme z vody. Kapustičky ještě dáme zchladit do studené vody. Krok 2: Mrkev po vychladnutí nastrouháme nahrubo. Kapustičky rozkrojíme napůl. Brambory oloupeme a najemno nastrouháme. Krok 3: Před zpracováním těsta předehřejeme troubu na 180 °C. Krok 4: K nastrouhaným bramborám přidáme sůl, vejce, větší část mouky, kypřicí prášek do pečiva, osolíme a vypracujeme těsto. Ještě podle potřeby přidáme mouku, abychom získali nelepivé těsto, které jde rozválet. Krok 5: Těsto ihned rozdělíme na polovinu a každou část rozválíme na potravinové fólii na pláty 25 x 25 cm. Každý plát potřeme prejtem a na všech stranách necháme 2 cm volné okraje. Krok 6: Pláty posypeme nastrouhanou mrkví a na ni rozložíme do řady rozkrojené kapustičky. Zeleninu solit nemusíme, prejt je většinou slaný a kořeněný. Okraje těsta (asi 2 cm) po stranách zahneme přes prejt a pomocí folie svineme do rolády. Krok 7: Povrch potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovým semínkem. Pečeme na 180 °C po dobu asi 35 minut. Krok 8: Závin podáváme nakrájený, jako přílohu můžeme dát naloženou zeleninu.

TIP: Jak připravit kupovaný prejt - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 1. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Závin z bramborového těsta plněný prejtem a růžičkovou kapustou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2Jk8

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Závin z bramborového těsta plněný prejtem a růžičkovou kapustou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2Jk8

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

Handour Handour přidala novou fotografii! 31. 1. 2026 14:47

Závin z bramborového těsta plněný prejtem a růžičkovou kapustou

cathleen cathleen moderátorka 2. 2. 2026 12:41
Handour: rozumím tomu dobře, že do těsta přijde jen 100-120 g mouky a stejné množství je potřeba na podsypání při vyvalování?

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
brambory, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, vejce, sůl, prejt, kapusta, mrkev, vejce, semínka sezamová

Přidat fotografie receptu

]