Hráškový krém podle Markéty Hrubešové
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Brambory oloupeme, umyjeme, nakrájíme a uvaříme v lehce osolené vodě doměkka. Poté scedíme, přikryjeme pokličkou a prozatím odložíme.
Krok 3: Plátky slaniny rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, přikryjeme dalším pečicím papírem a zatížíme plechem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme dozlatova asi 10 minut. Necháme vychladnout.
Krok 4: Šalotku a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 5: V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme šalotku, česnek a orestujeme dosklovita.
Krok 6: Přisypeme hrášek a vše zalijeme vývarem. Přivedeme k varu a povaříme zhruba 3 minuty, aby hrášek zůstal krásně zelený.
Krok 7: Přidáme uvařené brambory a vše rozmixujeme dohladka.
Krok 8: Zjemníme smetanou, přidáme pár kapek citronové šťávy a podle chuti dosolíme.
Krok 9: Podáváme s křupavou topinkou (nebo krutony), ozdobené slaninovým chipsem.
Zveřejněno 8. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hráškový krém podle Markéty Hrubešové
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Krk5z
Moje poznámka
Hráškový krém podle Markéty Hrubešové
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Krk5z
Nejnovější recepty
Špekové knedlíky se špenátem
Přidáno před 1 hodinou
Polévka z kotrče se smetanou
Přidáno před 2 hodinami
Buchta s jablky a kokosem
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí špízy se sýrem z HF
Přidáno před 3 hodinami
Květákový mozeček se sýrem a slaninou
Přidáno před 18 hodinami
Svatomartinská husa na pomerančích nadívaná jablky od vinařů z Habánských sklepů
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Levné cibulové placky
magdalenka před 3 hodinami
Roláda z červené řepy
Saratice před 3 hodinami
Rohlíčky ze šlehačkového těsta
julietta před 4 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
V.Kusynova před 5 hodinami
Domácí kečup
Lukas2998 před 15 hodinami
Segedínský guláš
Elinkaburi před 16 hodinami
Svatomartinské mini rohlíčky ze 3 surovin bez kynutí
Merylas před 18 hodinami
Vláčná bábovka
jalamo před 19 hodinami
Palačinka na plechu
Momok před 19 hodinami
Suroviny:
máslo,
cibule šalotka,
česnek,
hrášek mražený,
vývar masový,
brambory,
smetana ke šlehání,
šťáva citronová,
slanina anglická,
topinka
Komentáře (4)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0