Studená polévka
Tato studená polévka vychází z tradičních východoevropských receptů, zejména litevského šaltibarščiai a ruské okrošky. Inspiruje se svěží kombinací řepy, okurky, ředkviček a kopru, která se podává vychlazená v horkých letních dnech.
Postup přípravy
Krok 1: Červenou řepu oloupeme a nahrubo nastrouháme. Salátovou okurku omyjeme a nakrájíme na půlkolečka. Ředkvičky očistíme a nakrájíme na tenčí plátky. Cibulovou nať i kopr nasekáme nadrobno.
Krok 2: Vodu přivedeme k varu a poté ji necháme vychladnout. Do vychladlé vody postupně přidáme nastrouhanou řepu, okurku, ředkvičky i nasekané bylinky a vše promícháme.
Krok 3: Na závěr přidáme dvě lžíce octa a polévku osolíme podle chuti.
Krok 4: Polévku na talíři doplníme lžící zakysané smetany a kousky vařeného vejce.
Zveřejněno 10. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Studená polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADxOO
Moje poznámka
Studená polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADxOO
Nejnovější recepty
Těstoviny plněné špenátovo-sýrovou směsí
Přidáno před 18 hodinami
Krémová bramboračka s mrkvemi
Přidáno před 18 hodinami
Jablečné taštičky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 20 hodinami
Široké nudle v krémové omáčce
Přidáno před 21 hodinami
Skořicové koblížkové šneky
Přidáno před 22 hodinami
Marinované kuřecí paličky s nádivkou
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Extra rychlé lívance
elen.foralova před 33 minutami
Fofr buchta
michalp413 před 1 hodinou
Rychlá hrníčková bábovka
michalp413 před 1 hodinou
Nadýchaný hrnečkový perník
michalp413 před 1 hodinou
Vajíčkový salát
MajaFero před 1 hodinou
Bombo buchta
michalp413 před 1 hodinou
Rychlé zapečené brambory s mletým masem a mrkví
Katykosmik2 před 11 hodinami
Žampiony na slanině a majoránce
Elen0766 před 11 hodinami
Těstovinový salát s tuňákem
Suumaa před 13 hodinami
Bramborová kapusťačka
Denisa26 před 13 hodinami
Suroviny:
ředkvičky,
řepa červená,
okurka salátová,
cibulka jarní,
kopr,
voda,
ocet,
sůl,
smetana zakysaná,
vejce
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.