Tuňák steak s hranolky
Lahodné maso z tuňáka patří k tomu nejlepšímu, co nám moře nabízí, a právem si proto zaslouží pečlivou přípravu. Aby vynikla chuť jemného masa, stačí když steaky ochutíme solí a pepřem. Poté je krátce opečeme na másle.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 311 kJ / 74 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 0,07 g |
Tuky | 8,20 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 26 mg |
Sodík | 0 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 0,08 g |
Postup přípravy
Krok 1: Steaky, nejlépe chlazené, ale mohou být i mražené, opláchneme vodou, osušíme a potřeme olivovým olejem z obou stran.
Krok 2: Oba steaky z obou stran osolíme a opepříme čerstvě mletým pepřem. Uložíme do chladu na 30–60 minut.
Krok 3: Na pánev dáme rozpálit velmi malé množství oleje a vložíme steaky. Prudce opečeme a při otočení přidáme plátek másla. Dále již postupujeme podle námi požadovaného stupně propečení.
Krok 4: Po opečení steaky necháme ještě cca 3–5 minut odpočinout a podáváme.
Krok 5: Výbornou přílohou jsou smažené bramborové hranolky a na kostky nakrájené čerstvé mango.
Zveřejněno 2. 5. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tuňák steak s hranolky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pZx1
Moje poznámka
Tuňák steak s hranolky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pZx1
Nejnovější recepty
Domácí Mila oplatky
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí nudličky v omáčce z fazolek s paprikou a hráškem
Přidáno před 15 hodinami
Švestkové chutney
Přidáno před 19 hodinami
Plněné papriky podle Jana Punčocháře
Přidáno 26. 7. 2025 06:00:02
Okurková limonáda
Přidáno 26. 7. 2025 05:01:02
Treska v zeleninovém lůžku
Přidáno 25. 7. 2025 13:00:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Babiččina čočková polévka
Standby před 1 minutou
Šunkofleky se sýrem
Olgabo před 6 minutami
Kulajda z lesních hub
Marketa75 před 29 minutami
Zastřené vejce
Marketa75 před 29 minutami
Španělský ptáček
Fitulka před 58 minutami
Vepřové plátky na kmíně s rýží
VaclavKo před 1 hodinou
Klasické české rohlíky
petr.matej před 2 hodinami
Klasické palačinky
jtrecepty před 2 hodinami
Cuketový perník
Kava 2 před 3 hodinami
Buřty na pivě s kečupem
Iwana666 před 3 hodinami
Tématické fráze:
tuňák recept,
priprava tunaka,
tuňák recepty,
tunákový steak,
stejk z tunaka,
tuňákový steak recept,
mrazeny tunak,
recept tuňák,
jak připravit tuňáka,
tuňák příprava,
tuńák,
top recepty- tunák,
recept na tunáka,
tuňákový steak recepty,
jak upravit tuňáka,
tunák- recepty,
tuňák stejk,
recepty tuňák,
recepty z mraženého tuňáka,
mražený tuňák recepty
Suroviny:
filet z tuňáka,
hranolky,
pepř čtyř barev,
máslo,
sůl,
olej
Komentáře (20)
Doposud jsem jedl steaky pouze z čerstvého masa
Tento rcp mě oslovil a chuť byla velká, převeliká...
V rcp se píše: "(mohou být i mražené)"
Koupil jsem tedy dva mražené steaky
Jeden jsem si udělal na oběd; nestálo to ani za psí štěk
Druhý jsem věnoval psovi... sice ani neštěkl, ale evidentně mu chutnalo