Steak z tuňáka se salsou

1. Avokádo rozpůlíme, odstraníme pecku, oloupeme ho a dužinu nakrájíme na malé kostičky. Rajčata omyjeme, rozpůlíme, odstraníme semínka a nakrájíme je na malé kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Papričky omyjeme a nakrájíme najemno. Koriandr omyjeme a nasekáme.
   Jak správně oloupat avokádo
2. Do mísy vložíme avokádo, rajčata, cibuli, papričky a koriandr. Přidáme olivový olej, limetkovou šťávu, osolíme, opepříme a vše opatrně promícháme. Salsu uložíme do lednice.
3. Steaky z tuňáka osušíme papírovou utěrkou.

   Jak správně připravit steak z tuňáka

4. Grilovací pánev potřeme olivovým olejem a dobře ji rozehřejeme.
5. Steaky vložíme na rozpálenou pánev, osolíme je, opepříme a opékáme přibližně 2–3 minuty. Poté je obrátíme, osolíme a opepříme i z druhé strany a opékáme další 2–3 minuty. Ryba by měla zůstat uvnitř šťavnatá.

   Kam použít různé druhy pepře

6. Hotové steaky můžeme podle chuti zakápnout limetkovou nebo citronovou šťávou. Podáváme je s připravenou salsou.

TIP: Co dobrého s tuňákem

Zveřejněno 27. 7. 2026