Suroviny
Porce: 2 porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 678 kJ / 879 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3,85 g |
| Tuky | 92,80 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 273 mg |
| Sodík | 4,32 g |
| Sůl | 10,80 g |
| Sacharidy | 7,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z másla, sardelové pasty, citronové šťávy a pepře umícháme pastu, kterou potřeme porce ryb.
Krok 2: Položíme na pekáček, zalijeme smetanou a ve vyhřáté troubě pečeme na 200°C dorůžova.
Zveřejněno 25. 9. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pražská štika-medajlonky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DJR5
Moje poznámka
Pražská štika-medajlonky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DJR5
Nejnovější recepty
Šumavský guláš
Přidáno před 12 hodinami
Nejjednodušší melounová zmrzlina
Přidáno před 12 hodinami
Mandarinkové nepečené řezy
Přidáno před 13 hodinami
Pečené papriky plněné sýrovou směsí
Přidáno před 15 hodinami
Špagety s krevetami na česneku, zázvoru a chilli
Přidáno před 16 hodinami
Burger z trouby v kynutém těstě
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Boršč
Peterprega před 34 minutami
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Sahula před 8 hodinami
Lehoučká mramorová bábovka
Denade před 8 hodinami
Pizza z domácí pekárny
AnnaP4 před 9 hodinami
Milotické okurky bez vařeného nálevu
Kjara před 9 hodinami
Koláč kynutý litý s ovocem
Nadja před 10 hodinami
Sojové nudličky po kanadsku
KeyCe před 10 hodinami
Koleno vepřové, vařené a pečené
ladacaletka před 13 hodinami
Rajčatový salát se špekáčkem
magdalenka před 15 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
MishaKraus před 16 hodinami
Tématické fráze:
štika recepty,
štika recept,
recept na stiku,
argentinská štika,
štika je ryba tučná,
recept na štiku top recepty,
medailonky z mořské štiky,
recept na sladkovodní štiku,
štikozubec kapský recepty,
štika sardelova pasta,
štika na medu,
mořská štika argentinská,
mořská štika kapská,
stika se sardelovou pastou,
medailonky z mořské štiky recepty,
recepty medailonky z mořské štiky,
ryba štika recepty,
štikozubec argentinsky,
sladkovodni stika recepty,
štika medailonky recept
Suroviny:
štika,
pasta sardelová,
máslo,
šťáva citronová,
pepř,
smetana sladká
Komentáře (26)
...vyčerpávající, hlavně pro ty co to chtějí uvařit
Jana Pá:
Medailonky z mořské štiky-zamraženo na moři. Štikozubec kapský-Merluccius caponnis....
varilamyskakasicku: Ivanko, děkuji za upřesnění a doufám, že našemu Ottíkovoi i janě-Pá to tak stačí
V severovýchodním Atlantiku se obsádka štikozubce obecného dělí na severní a jižní. Zatímco jižní obsádka byla po léta drancována a vědci doporučili snížit množství zde ulovených štikozubců, stavy štikozubců v severní části se zotavily z vyčerpání, ke kterému došlo v devadesátých letech. Populace štikozubce argentinského byly během devadesátých let vyloveny a po omezeních, která následovala, se pomalu zotavují.
Samice štikozubce obecného dospívá až v sedmi nebo osmi letech. Podle vědců je tento fakt důvodem toho, že populace nejen štikozubce obecného, ale i novozélandského a argentinského jsou velmi zranitelné před rybářským tlakem.
Štikozubec obecný (Merluccius merluccius), zvaný též hejk nebo mořská štika, je dravá ryba, která žije v severovýchodním Atlantiku, Středozemním a Černém moři. Má chutné, málo tučné bílé maso, je proto intenzivně lovena komerčními rybáři
Štika obecná (Esox lucius) je rod sladkovodních ryb z čeledi štikovití.
Dosti značný je rozdíl zejména v ceně a stejné je to i s možností nákupu - hejka mají v každém obchodě. Někteří tedy možná smutní zbytečně.