Suroviny
Porce: 2 porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 678 kJ / 879 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3,85 g |
| Tuky | 92,80 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 273 mg |
| Sodík | 4,32 g |
| Sůl | 10,80 g |
| Sacharidy | 7,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z másla, sardelové pasty, citronové šťávy a pepře umícháme pastu, kterou potřeme porce ryb.
Krok 2: Položíme na pekáček, zalijeme smetanou a ve vyhřáté troubě pečeme na 200°C dorůžova.
Zveřejněno 25. 9. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pražská štika-medajlonky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DJR5
Moje poznámka
Pražská štika-medajlonky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DJR5
Nejnovější recepty
Kuřecí paličky a pečené brambory s dýní
Přidáno před 11 hodinami
Poctivý hovězí guláš z trouby
Přidáno před 15 hodinami
Hovězí játra na cibulce se slaninou
Přidáno před 15 hodinami
Hovězí vysoká roštěná s pestem podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 16 hodinami
Rychlé brambory s kuřecím masem
Přidáno před 18 hodinami
Grilovaná vepřová krkovice s cibulovým salátem podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Eintopf samotáře Rermora
Slavista62 před 12 hodinami
Zelný eintopf s vepřovým masem
Slavista62 před 12 hodinami
Bábovka s jablíčky
Zuzka1973 před 13 hodinami
Tvarohový krém s chia semínky
Ivana64 před 15 hodinami
Paprika se sýrem pečená
Ivana64 před 15 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
tereza02 před 15 hodinami
Kuřecí čínské nudle
Limek před 17 hodinami
Nadýchaná piškotová roláda
Daniellam před 17 hodinami
Gulášovka z mletého
Panova před 18 hodinami
Rebarborový koláč
[email protected] před 18 hodinami
Tématické fráze:
štika recepty,
štika recept,
recept na stiku,
argentinská štika,
štika je ryba tučná,
recept na štiku top recepty,
medailonky z mořské štiky,
recept na sladkovodní štiku,
štikozubec kapský recepty,
štika sardelova pasta,
štika na medu,
mořská štika argentinská,
mořská štika kapská,
stika se sardelovou pastou,
medailonky z mořské štiky recepty,
recepty medailonky z mořské štiky,
ryba štika recepty,
štikozubec argentinsky,
sladkovodni stika recepty,
štika medailonky recept
Suroviny:
štika,
pasta sardelová,
máslo,
šťáva citronová,
pepř,
smetana sladká
Komentáře (26)
...vyčerpávající, hlavně pro ty co to chtějí uvařit
Jana Pá:
Medailonky z mořské štiky-zamraženo na moři. Štikozubec kapský-Merluccius caponnis....
varilamyskakasicku: Ivanko, děkuji za upřesnění a doufám, že našemu Ottíkovoi i janě-Pá to tak stačí
V severovýchodním Atlantiku se obsádka štikozubce obecného dělí na severní a jižní. Zatímco jižní obsádka byla po léta drancována a vědci doporučili snížit množství zde ulovených štikozubců, stavy štikozubců v severní části se zotavily z vyčerpání, ke kterému došlo v devadesátých letech. Populace štikozubce argentinského byly během devadesátých let vyloveny a po omezeních, která následovala, se pomalu zotavují.
Samice štikozubce obecného dospívá až v sedmi nebo osmi letech. Podle vědců je tento fakt důvodem toho, že populace nejen štikozubce obecného, ale i novozélandského a argentinského jsou velmi zranitelné před rybářským tlakem.
Štikozubec obecný (Merluccius merluccius), zvaný též hejk nebo mořská štika, je dravá ryba, která žije v severovýchodním Atlantiku, Středozemním a Černém moři. Má chutné, málo tučné bílé maso, je proto intenzivně lovena komerčními rybáři
Štika obecná (Esox lucius) je rod sladkovodních ryb z čeledi štikovití.
Dosti značný je rozdíl zejména v ceně a stejné je to i s možností nákupu - hejka mají v každém obchodě. Někteří tedy možná smutní zbytečně.