Křenová omáčka s hovězím masem
Křenová omáčka je rychlá, zdravá, chutná a navzdory použitým dražším surovinám je ve výsledku levná. Jako tradiční přílohu podáváme houskový nebo karlovarský knedlík, varianta s vařeným vejcem místo masa chutná i s bramborami.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 1 085 kJ / 259 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 1,36 g |
Tuky | 24,80 g |
Vláknina | 0,30 g |
Cholesterol | 77 mg |
Sodík | 1 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 7,54 g |
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme z másla a mouky jíšku, kterou zalijeme silným vývarem, přidáme polovinu skleničky křenu a povaříme.
Krok 2: Základ omáčky by měl mít hustší konzistenci, počítejte s tím, že se zředí smetanou. Dosladíme a dosolíme.
Krok 3: Do nebublajícího kastrolu odstaveného z ohně vmícháme zbytek křenu a smetanu. Navrch položíme plátek másla, který zabrání utvoření škraloupu, až omáčka vychladne.
Krok 4: Maso, uvařené den předtím prohřejeme a můžeme podávat. Jako příloha se hodí asi jen knedlík.
Zveřejněno 21. 11. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křenová omáčka s hovězím masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4Gr7
Moje poznámka
Křenová omáčka s hovězím masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4Gr7
Nejnovější recepty
Losos s liškami ve smetanové omáčce
Přidáno před 13 hodinami
Polévka z čerstvého zelí s houbami a bramborem
Přidáno před 15 hodinami
Tvarohové nanuky
Přidáno před 21 hodinami
Uherská pěna podle ČSN
Přidáno před 22 hodinami
Karbanátky s cuketou jako obláčky
Přidáno 31. 7. 2025 13:11:14
Broskvovo-mandlový koláč
Přidáno 31. 7. 2025 13:01:03
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynuté povidlové koláče s drobenkou
Eva80 před 8 hodinami
Rychlá meruňková buchta
Denade před 8 hodinami
Čevapčiči z horkovzdušné fritézy
Kocinka před 10 hodinami
Pečená švestková povidla
Sbotka před 11 hodinami
Jahodová zmrzlina
Sefiragold před 12 hodinami
Cuketový perník
Dodo86 před 12 hodinami
Cuketová buchta s tvarohem
jitulinek.s1 před 13 hodinami
Buchta s chutí koláče
knihomolka před 13 hodinami
Cuketový perník
sarkasj@seznam.cz před 14 hodinami
Tématické fráze:
křenová omáčka s hovězim,
křenová omáčka podle pohlreicha,
krenova omacka s hoveziho masa,
hovezi maso s krenovou omackou,
křenová omáčka pohlreich,
křenovå omáčka k masu,
křenová omáčka videorecept,
křenová omáčka s veprovym masem,
krenova omacka,
hovezi v krenove omacce,
hovezi s krenovou omackou,
hovezi na krenu,
hovezi křenova omacka,
křenová omáčka z hovězího masa,
top recepty křenova omáčka,
nejlepší křenová omáčka,
hovězí maso v křenové omáčce,
křenová omáčka s kuřecím masem,
křenová omáčka s vývarem,
křenová omáčka kucharka pro dceru
Suroviny:
vývar hovězí,
vývar masový,
máslo,
mouka hladká,
křen nakládaný,
smetana ke šlehání,
sůl,
cukr,
máslo
Komentáře (20)
výborná je i uzeným vepřovým jazyčiskem