Osso buco
Hovězí nebo telecí kližka s kostí (osso buco = kost s dírou) je vynikající na dušení. Zkuste skvělé osso buco po italsku, dušené v zeleninové omáčce s vínem a na závěr posypané bylinkami, kterými vytvoříte onu proslavenou tečku.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 821 kJ / 674 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 5,94 g |
Tuky | 43,26 g |
Vláknina | 7,76 g |
Cholesterol | 128 mg |
Sodík | 45 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 23,98 g |
Postup přípravy
Zveřejněno 28. 1. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Osso buco
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9XOB
Moje poznámka
Osso buco
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9XOB
Nejnovější recepty
Vepřová pěna z domácí vepřovky
Přidáno před 5 hodinami
Vepřový chalupářský guláš s vejcem a opečeným párkem
Přidáno před 7 hodinami
Bábovka z karamelového Salka
Přidáno před 7 hodinami
Hořčice z cukety
Přidáno před 7 hodinami
Fettuccine ve smetanové omáčce s krémovými žampiony a kuřecím masem
Přidáno před 8 hodinami
Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou
Přidáno před 13 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Besan barfi (indický dezert z cizrnové mouky)
AndreaMachacova před 2 hodinami
Snadná vaječná pomazánka
Topmoni před 4 hodinami
Buchtičky s krémem
vercuchle před 4 hodinami
Babiččiny blbouny
MarieBrozova před 5 hodinami
Minipizzy jedna radost
vladhn před 5 hodinami
Cuketová krémová polévka
eva.kortanova.ez@volny.cz před 6 hodinami
Linecké sušenky
Mummy46 před 7 hodinami
Ovocný tvarohový koláč s drobenkou
GabinaMraz před 8 hodinami
Extra rychlé lívance
oplovka před 9 hodinami
Ostružinové poháry
Alena445 před 9 hodinami
Tématické fráze:
osso buco,
osobuko,
osobuko recept,
kluci v akci ossobuco,
osso buco recept,
osobuco,
ossobuco recept,
osso buco kluci v akci,
ossobuco,
osso bucco,
osobuko recepty,
ossobuco recepty,
osso buco recepty,
hovězí osobuko,
osobuko kluci v akci,
recept na ossobuco,
recept na osso buco,
recept na osobuko,
hovězí osobuko recept,
oso buko
Suroviny:
kližka hovězí s morkovou kostí,
sůl,
pepř mletý,
mouka hladká,
cibule,
máslo,
rajče drcené,
víno bílé,
vývar hovězí,
petrželka,
kůra citronová,
česnek
Komentáře (51)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Jako důkaz přidávám i fotku
...kudrnka že je lepčččí?
Pro svou hrubost leda tak na protažení "trubek"
...ááá nééébóóó v případě nouze nejvyšší, nedostává-li se petržílky plocholisté, tak nanejvýš na ozdobu...
***
Přijde mi, že konečně i v české kotlině kudrnka, chválabohu, už není in
Vygooglila jsem si tu osso buco a z těch obrázků je mi úplně"zle"jak to dobře vypadá
Haničko,já bych si tak dala,mňam
p.s. ještě maje králíčka ještě kousek, vyměním za toho mladéo sexy býčka
krása na talíři, skvostný recept, krásné foto