Luštěninové polévky se zeleninou, klobásou i uzeným masem
Skvěle se hodí pro sychravé dny, když se vrátíte domů z venku promrzlí na kost. Velmi oblíbené jsou polévky z čočky. Nejčastěji se používá klasická zelená či hnědá, v posledních letech je velmi populární také červená, která se nemusí namáčet a uvařená je velmi rychle. Na přípravu fazolových polévek je možné použít buď sušené nebo konzervované fazole. Výhodou použití konzervy je to, že se nemusí předem namáčet. V našich končinách jsou nejpoužívanějším druhem fazole červené. Všeobecně se k nim skvěle hodí uzeniny, proto bývají často součástí receptů. K nejoblíbenějším patří bílá fazolová či pálivá mexická.
Typicky českou polévkou vonící majoránkou, kterou ještě naše babičky vařily alespoň jednou týdně, je hrachová. Ta se dokonce v minulosti servírovala na Štědrý den, než ustoupila polévce rybí. Dnes už tak populární není, v oblibě je spíše její svěží zelená varianta - hrášková. Ideálním doplňkem jak hrachové, tak hráškové, jsou křupavé chlebové krutonky. V neposlední řadě sem patří i polévky z cizrny, které u nás až tak známé nejsou. Netradiční chuť můžete kromě zázvoru, římského kmínu a mletého koriandru dodat také bílým vínem, které se přidává k vývaru.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kávové cupcake s čokoládovým krémem
Přidáno před 8 hodinami
Pečená červená řepa a mrkev s medem
Přidáno před 9 hodinami
Vepřové koleno na cibuli a česneku v pomalém hrnci
Přidáno před 11 hodinami
Rýžové nudle s kuřecím masem
Přidáno před 14 hodinami
Velikonoční vaječný beránek
Přidáno před 17 hodinami
Pečené batáty
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Nejslavnější steakové omáčky světa: Ochutnejte pepřovou klasiku i argentinskou chimichurri
Jak peče rohlíky Josef Maršálek? Těsto podle něj nesmí při kynutí oschnout a prozradil trik, díky kterému budou nádherně křupavé
Tajemství šťavnaté sekané je ve správném poměru vepřového a hovězího masa. Známe fígl, díky kterému při pečení nepopraská