Recepty na grilované ryby
Úžasná vůně, skvělá chuť a neodolatelná křupavá kůrčička. Víte, o čem je řeč? Pokud si tipujete, že o čerstvě grilované rybě, máte pravdu. Kromě smyslového požitku vás rybí maso potěší také svou lehkostí a snadnou přípravou. Jako u každého masa, i u ryby je důležitá čerstvost. Nejlépe se grilují ryby vcelku, zejména menší nebo s rozpadavým masem, například sardinky, makrely či pstruh. Celé ryby je ideální proříznout a dovnitř vložit plátky citronu, bylinky a vetřít případnou marinádu. Filety se typicky připravují z tuňáka a lososa.
Ryby se rády připalují, proto je skvělou alternativou alobal, do kterého rybu zabalíte a ve výsledku získáte maximum aroma i šťávy. Servírovat tak můžete přímo z ohně – nechte je na talíři, aby si ji každý rozbalil sám. Vypadá to efektně a navíc neztratíte žádnou šťávu. Filet i celý kus poklaďte plátky másla, aby se na něm rozteklo a můžete podávat. Jako příloha je skvělá různá grilovaná zelenina, jako cukety, papriky, lilky, také cibule či brambory. Ovšem možností je daleko více – dobře vychlazený těstovinový salát nebo klasický zeleninový, dobře dochucený, spolu s čerstvým pečivem, dodá rybě na talíři tu správnou tečku.
Přečtěte si Zobrazit více
Celebrity, které sekly s alkoholem: Mirek Etzler, Drew Barrymore i Eva Holubová dokázali pokořit démona
Babské rady, jak vyčistit troubu: Stačí citron, jedlá soda, voda a bílý ocet, pozor musíme dát jen na správné kombinace
Královský koláč z křehkého těsta: Shora křehký a uvnitř vláčný moučník s tvarohem připravíme raz dva