Domácí sekaná z mletého masa

Name: Domácí sekaná z mletého masa
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g mletého masa; sůl (dle potřeby); pepř (dle potřeby); 1 vejce; 1-2 lžíce strouhanky; 1-2 lžíce hladké mouky; 1 špetka majoránky; 1 větší stroužek česneku (prolisovaný); Náplň:; 2 nožky párku; 4 vejce (uvařené natvrdo); 4 kyselé okurky; Na potření:; 1 vejce

Zapomeňte na obyčejnou sekanou a zkuste mnohem zajímavější variantu. Sekaná plněná vejci, párkem a okurkou bude na řezu vypadat skvěle. Určitě zaujme jak svou chutí, tak i poměrně jednoduchou přípravou.

Zdenka +++

45 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

25. 2. 2010 16:24

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 812 kJ / 1 867 kcal
Bílkoviny	140,26 g
Tuky	121,28 g
Vláknina	11,15 g
Cholesterol	1,79 g
Sodík	996 mg
Sůl	1,99 g
Sacharidy	51,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny suroviny smícháme dohromady a dobře propracujeme.
Jak péct sekanou, aby nepraskla
Z masové směsi vytvoříme placku, na kterou položíme vařená vejce, párek, okurky. Těsně vedle sebe aby se daly dobře zabalit.
Potom vše zabalíme, vytvoříme šišku sekané. Nejlépe jde zabalit pomocí kuchyňské fólie. Několikerým jemným uhozením hotovou šiškou o podložku vytěsníme vzduch z hotové připravené sekané. Povrch sekané potřeme rozšlehaným vejcem. Dáme péct na 180 °C podle velikosti připravené šišky na zhruba hodinu a půl.
Vhodné přílohy: brambory, bramborový salát, bramborová kaše, salát nebo zeleninová obloha.
TIP Jak udělat bramborový salát

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (162×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí sekaná Videorecept

Domácí sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

88paja 55 min

Plněná sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 80 min

Plněná sekaná, co nám chutná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

s.maiki

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 49×

Co se dává do bramborového salátu? Každý recept je svým způsobem originál

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

6 foto Hodnocení 86×

5 chyb, kterých se můžeme dopustit při přípravě sekané: Na co si dát pozor

Komentáře

Zdenka +++

11. 8. 2011 07:40

VŠEM VÁM DĚKUJI ZA KOMENTÍKY

NESTIHÁM SEM MOC CHODIT

Lada

10. 8. 2011 21:00

www.toprecepty.cz..skutečné byla výborná..

stanislav

29. 7. 2011 20:47

Dobrá inspirace

marti.ext

9. 7. 2011 16:21

tak sekana je v troube, uvidime jestli se povede, delam ji poprve.

Posilam bodicek

Daniela

6. 7. 2011 13:30

Daniela :P o v e d l a se

Daniela

6. 7. 2011 11:53

Receptík se mi líbi-hned sekanou upeču-jen nevim jestli 500g pro nebude pro moje :-jedliky

malo -proto radéji dám 1kg mletého masíčka

Simona Skolakova

21. 6. 2011 13:02

spagetka:Špagi tak to je prima,že jsi objevila receptík

spagetka

21. 6. 2011 12:55

Simona Kucerova:simi, no jo, někdo prostě čte jen ty komentáře,které se mu hodí a na které chce reagovat a má jaksi dlouhatánský vedení

- nepodívá se na všechny komentíky.....ale díky tobě, jsem objevila ten recept, není špatný, já dávám ještě i cibuli a hořčici, ale je fakt, že pokaždé sekanou dělám podle momentální chuti a nálady, takže

Simona Skolakova

21. 6. 2011 12:48

ciki:

ty jsi se snad teď probudil/a a nebo chceš vyvolávat hádky???

Děvčata už si to dávno v roce 2010 vyjasnila

ciki

21. 6. 2011 12:17

kazda spravna zena snad vi,jak podlivat maso,a pani si tady s tim dala aspon nejakou praci a vy ji tady odsuzujete, jde videt,ze vas to doma neucili,kdyz neumite ani zakladni veci, co chcete do detailu recepty, bezte se zeptat vasich matek!!! -chtela bych videt vase recepty, to musi byt teda umeni se hybat v kuchyni co damy??