Vajíčkovo-hráškové kari

michsamant Kuchařka:

Bezmasá jídla 10 názorů

Vajickovo hraskove kari
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů
56

Suroviny

2 vejce
ghee
hrst hrachu (použila jsem mražený)
1 syrová větší brambora
1 středně velká červená cibule
1/4 lžičky strouhaného zázvoru
4 stroužky česneku (nastrouháme)
sůl
1/2 lžičky Garam masala (nebo Tandoori masala)
1/4 lžičky mleté kurkumy
1 středně velké rajče pokrájené na menší kousky
voda
50 ml sladké smetany (nebo kokosového mléka)
troška nasekané čerstvé koriandrové natě
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na ghee restujeme domakka nadrobno nakrajanu cibulu, nastruhany zazvor a cesnak.

  2. Pridame kurkumu, garam masala, sol a paradajku. Premiesame a na miernom ohni pod pokrievkou dusime paradajku domakka.

  3. Potom pridame hrach a ocisteny zemiak nakrajany na male kocky, podlejeme trochou vody a zakryte varime, kym zemiak nieje makky; asi 10 minut.

  4. Ked je zemiak uvareny, pridame smotanu a premiesame.

  5. Do kari vlozime rozbite vajicka. Opatrne, aby sme vajicku neporusili zltok. Prikryte varime na miernom ohni este 5 minut.

  6. Hotove posypeme koriandrovou vnatou. Kari mozeme podavat s Chapati alebo inymi plackami alebo s ryzou.

Poznámka

http://www.akochutimasala.blogspot.in/2010/04/vaji...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Vajíčkovo-hráškové kari

  • tejaja tejaja

    Veľmi dobré :yes: to korenie je výborne vyvážené, ako manžel povedal, nová chuť, ale vynikajúca :yes::-D + 4 Je to ľahké, v týchto horúčavách nezaťažujúce :-D:yes:;-)

    Odpovědět

  • michsamant michsamant(neregistrovaný)

    Janka, ako je namiesana garam masala zalezi aj od vyrobcu. ja kupujem vylucne garam len od MDH, co ale neviem, ci je dostat v Cechach. Ale zasa kazdy ma oblubene ine chute. A o tom grame masla sa mi zda, ze si napisala mne :-p

    Odpovědět

  • Jana Remkova Jana Remkova

    Jenny,:-D:-)) Garam masala mne rozesmálo:-))! Není to tak dlouho, viděla jsem někde taky recept v názvu Garam masala:-)) a napsala jsem do komentářů, aby si autor spravil překlep, :-)):-D, myslela jsem, že jde o "gram másla":-D:-!:-!. Ale už nějakou dobu mám tady to koření ve své sbírce. Popravdě řečeno, bylo docela dost drahé a nevidím na něm vůbec nic vyjímečného. Určitě znám lepší koření;-)

    Odpovědět

  • michsamant michsamant(autorka receptu)

    Vynechala som chilli, lebo som to varila pre deti a pochvalovali si :-)

    Odpovědět

  • Jenny Jenny

    díky,jinak jídlo vypadá hezky...:yes: +1:yes:

    Odpovědět

  • michsamant michsamant(autorka receptu)

    Urcite sa da kupit aj hotova Garam masala v Tescu alebo inom supermarkete.

    Odpovědět

  • michsamant michsamant(autorka receptu)

  • michsamant michsamant(autorka receptu)

    pouzivam zazvorovu pastu alebo cerstvy, ale mohol by byt aj suseny ako korenie podla mna

    Odpovědět

  • Jenny Jenny

    jo,co je to Garam masala??:-O:-(

    Odpovědět

  • Jenny Jenny

    Může být zázvor i jako koření nebo musí byt čerstvý...

    Odpovědět

1

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo