Eskymo

Name: Eskymo
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 hrnky hladké mouky; 0,75 hrnku cukru; 1 prášek do pečiva; 2 vajíčka; 1 hrnek mléka; 0,5 hrnku oleje; 2-3 lžíce kakaa; Krém:; 2 kokosové pudinky; 500 ml mléka; 125 g másla; 2 vanilkové cukry; 1 zakysaná smetana; Poleva:; čokoládová; Na vymazání a vysypání plechu:; tuk a hrubá mouka

Eskymo a Míša, dva ikonické nanuky, které inspirovaly šikovné kuchařky k vytvoření vynikajících moučníků. Pokud jste si na nich jako děti pochutnávali, pak určitě zkuste náš recept na řezy s kokosem a čokoládou.

Svetlana

94 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava)

29. 5. 2010 13:24

Nutriční hodnoty

Energie	22 901 kJ / 5 474 kcal
Bílkoviny	112,49 g
Tuky	275,12 g
Vláknina	28,75 g
Cholesterol	882 mg
Sodík	633 mg
Sůl	2,13 g
Sacharidy	622,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Suché suroviny smícháme, přidáme vajíčka, mléko, olej a spojíme do hladkého těsta.
Vylijeme do vymazaného a vysypaného plechu.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C po dobu 20 minut.
Z mléka a pudinkových prášků uvaříme pudink, který necháme vychladit.
Jak zabránit škraloupu na pudinku
Mezitím vyšleháme máslo s cukrem a přidáme postupně vychlazený pudink. Všechny suroviny musí mít přibližně stejnou teplotu.
Nakonec přidáme a zašleháme zakysanou smetanu.
Na vychladlý korpus naneseme krém a ozdobně jej postříkáme rozpuštěnou polevou.
TIP Moučník s sebou do krabičky? Poradíme vám, jak na to

Poznámka autorky receptu

Můžeme použít rozpuštěnou polevu v alobalovém sáčku.

Uvařeno (13×)

Přidat do oblíbených (755×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Eskymáček Videorecept

Eskymáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petranovakova 35 min

Eskymo řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 80 min

Eskymo řezy II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Svejdova 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 75×

Připravujete pudinkový krém a potřebujete pudink bez škraloupu? Poradíme tři způsoby, jak získat hladký povrch

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Brambory s vejci v hořčičné omáčce: Jednoduchý bezmasý a lehce pikantní oběd zachutná nejen vegetariánům

Komentáře

Mončulka

30. 8. 2010 15:03

nikdy víc... teď sem s tím doslova mrskla o zem protože takovou přišernost sem ještě neviděla...

zizala (moderátorka)

22. 6. 2010 19:33

Světlanko, fotku až příště, nějak jsem ji nestihla

Určitě jsem totiž nepekla naposledy

A že se Ti zrovna nepovedl? No, i mistr se někdy utne, z toho si nic nedělej, kdybych Ti měla vyprávět, kolikrát jsem něco zvojtila já...

Stačí, když je trochu blázinec nebo jsi nervózní z návštěvy a je to hned

Svetlana

22. 6. 2010 17:11

...žížalko, tak zhruba v tuto dobu, co si psala komentář, jsem zjistila, že můj, právě upečený korpus je jak placka, ...já jsem tam nedala prdopeč

....ale jsem moc ráda, že Vám chutnal...tento řez je opravdu "obzvlášť vypečený"

...děkuji za vyzkoušení...

zizala (moderátorka)

21. 6. 2010 12:42

Korpus je úžasný, vláčný. Jen hodně vysoký, příště udělám 3/4 množství. Ale bodík je zasloužený

Otavanka

31. 5. 2010 09:52

Díky za recept. Zítra je MDD, mám v plánu žloutkové věnečky a ještě upeču tyto řezy.

srettka

31. 5. 2010 09:33

tak jsem to taky včera průbla a mooc dobré

nebyl sice kokosový pudink, ani moučka kokosová, byl smetanovo vanilkový pudink a bylo to mňam. jen jsem toho krému udělala víc

Svetlana

30. 5. 2010 20:33

...holky jsem moc ráda, že Vám taky chutnal a Kiaro, díky moc za fotečku...já jsem upekla a než jsem vyfotila, už nic nebylo...ale určitě jsem nepekla naposled...