Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí maso v mrkvi s černým pivem

Name: Kuřecí maso v mrkvi s černým pivem
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 větší kuřecí stehna; 6 větších kousků mrkve; drcený kmín; koření na kuře; 200 ml zeleninového vývaru; 100 ml černého piva; 1 menší cibule; 1 lžíce másla; sůl; pepř; Na zahuštění:; 1,5 lžíce Maizeny (nebo Solamylu)

Pokud patříte k milovníkům receptů s mrkví, bude pro vás tento pokrm to pravé. Mrkev dodá kuřecímu masu nasládlou chuť a černé pivo zase lehkou vůni. Nejvíce nám tento oběd chutná s hranolky pečenými v troubě.

Lenka Škulinová

0 názorů

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 50 min

65 min (15 min příprava + 50 min tepelná úprava)

28. 3. 2023 17:20

Přidat fotku

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 443 kJ / 345 kcal
Bílkoviny	4,48 g
Tuky	9,09 g
Vláknina	13,05 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	254 mg
Sůl	0,75 g
Sacharidy	50,71 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí stehna zbavíme kůže, vykostíme a maso nakrájíme na větší kostky. Osolíme, opepříme, okmínujeme a ze všech stran také posypeme kořením na kuře.
TIP Videonávod: Jak vykostit kuře
V hlubší pánvi zpěníme na másle nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme maso a necháme zatáhnout. Podlijeme vývarem a necháme cca 30-40 minut dusit, dokud maso není téměř měkké.
Jakmile je maso téměř měkké, přilijeme černé pivo a nahrubo nastrouhanou mrkev, necháme dusit do změknutí mrkve. Můžeme podlít vodou podle potřeby.
Nakonec zahustíme Maizenou (Solamylem). Podáváme s hranolky z trouby.
TIP Inspirace na recepty s mrkví