Hovězí plátky na pórku

Name: Hovězí plátky na pórku
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 plátky hovězí roštěné (levnější hovězí plátky postačí); 1/2 červené papriky; 3 stroužky česneku; 1 střední pórek; 1 cibule; sůl; pepř; olej; hladká mouka na obalení; balkánský sýr

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Kroupovka

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	404 kJ / 97 kcal
Bílkoviny	3,22 g
Tuky	0,55 g
Vláknina	8,34 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	14 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	17,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky slabě naklepeme, po obvodu nařízneme, osolíme, opepříme a zaprášíme moukou. Pórek nakrájíme na kolečka. Česnek nakrájíme na tenké plátky a cibuli s paprikou nakrájíme na kostičky. Krok 2: Necháme rozpálit olej a zprudka na něm maso opečeme z obou stran. Přidáme cibuli, papriku, pórek a česnek. Krok 3: Vše ještě pár minut restujeme, poté stáhneme teplotu, podlijeme vodou, příp. vývarem a maso pod pokličkou dusíme do měkka. Hotovou roštěnou na pórku podáváme s knedlíkem, ale dobrá je i s bramborami.

Plátky slabě naklepeme, po obvodu nařízneme, osolíme, opepříme a zaprášíme moukou. Pórek nakrájíme na kolečka. Česnek nakrájíme na tenké plátky a cibuli s paprikou nakrájíme na kostičky.
Necháme rozpálit olej a zprudka na něm maso opečeme z obou stran. Přidáme cibuli, papriku, pórek a česnek.
Vše ještě pár minut restujeme, poté stáhneme teplotu, podlijeme vodou, příp. vývarem a maso pod pokličkou dusíme do měkka. Hotovou roštěnou na pórku podáváme s knedlíkem, ale dobrá je i s bramborami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 7. 2010

Poznámka autorky Kroupovka

Originál roštěnou dělám jen výjimečně, obyčejně hovězí plátky postačí a taky chutnají.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (37× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí plátky na pórku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qlkk

Hovězí plátky na špeku a pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 75 min

Hovězí plátky v pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

JanaB1 90 min

Hovězí plátky na cibuli a pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Vepřové plátky na pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy

Hovězí plátky na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Pajaja

Hovězí plátky na tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 110 min

Zobrazit více

Hovězí plátky ve vlastní šťávě Videorecept

Hovězí plátky ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kroupovka 75 min

Rebarborový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kroupovka 60 min

Jahodový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kroupovka 60 min

Vepřové srdce na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kroupovka 110 min

Losos na bylinkovém másle

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kroupovka 20 min

Zakysané lívanečky Videorecept

Zakysané lívanečky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kroupovka 40 min

Zobrazit více

Hovězí maso

Dušení
Restování
Česká kuchyně
Zelenina
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Hovězí plátky na pórku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qlkk

Náhodný recept

Papouščí péřová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nervozniveverka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pavučinkový makový závin.

Přidáno před 5 hodinami

Pizza Valencia

Přidáno před 8 hodinami

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno před 12 hodinami

Gravlax vejce

Přidáno 1. 5. 2025 19:16

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno 1. 5. 2025 09:43

Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou

Přidáno 1. 5. 2025 06:19

Další recepty

Komentáře (1)

legenda 7. 1. 2011 19:09

Dobrý den,
ten balkán je, jak tuším podle obrázku,jen na posypání hotového
jídla?

Přečtěte si

Jak vybrat hovězí přední maso? Záleží, na co jej chcete použít Hodnocení 62×

Jak vybrat hovězí přední maso? Záleží, na co jej chcete použít

Bagety, co hrají první ligu: Bratr šéfkuchařky Kamu, Adam Rundus, otevírá na Slavii chuťovou nadstavbu

Jak vybrat hovězí zadní maso. Co se hodí na tatarský biftek a co na minutky Hodnocení 84×

Jak vybrat hovězí zadní maso. Co se hodí na tatarský biftek a co na minutky

Dominika Gottová prozradila nejoblíbenější jídlo svého otce i recept na thajské kuře: Táta snědl všechno, svěřila se

Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak uvařit hrachovou polévku? Vyzkoušejte ji podle videa. Zaručeně si pochutnáte Hodnocení 13×

Jak uvařit hrachovou polévku? Vyzkoušejte ji podle videa. Zaručeně si pochutnáte

Pampeliškový sirup má zlatavou barvu, voní jarem a hodí se nejen na přípravu limonády, stačí na něj jen tři ingredience

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí restovaná játra

Loiza před 3 hodinami

Jogurtová bábovka

Zsuzsu1 před 3 hodinami

Čevapčiči z horkovzdušné fritézy

nemecjarda42 před 7 hodinami

Pampeliškový med Videorecept

Adamek2011wo před 10 hodinami

Zelňačka Videorecept

Zelňačka

Veronika_1 před 10 hodinami

Buchta se zakysanou smetanou Videorecept

Buchta se zakysanou smetanou

Panova před 10 hodinami

Drůbková polévka

Kajkajak před 12 hodinami

Tématické fráze:
hovězí maso na porku, hovězí s porkem, hovězí porek, hovězí plátek na porku, hovezi rostena platky, hovězí roštěná na pórku, plátky na pórku, roštěná na porku, levná roštěná videorecept, hovězí plátky s porkem, přírodní hovězí plátky na červeném víně, hovezi rostena bez kosti platky recept, recepty.cz domácí churasko, hovězí plátky porek, recept hovězí pórek, roštěnky na pórku, hovězí maso pórek, recept na hovězí plátky na houbách, hovězí s cuketou a pórkem, hovězí plátky

Suroviny:
roštěná hovězí, paprika čerstvá červená, česnek, pórek, cibule, sůl, pepř, olej, mouka hladká, sýr balkánský

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí perkelt (dle mého)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Bohunka.T

Újezdecká celozrnná veka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

Jaromira18 150 min

Dort tučňáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

marunda 180 min

Pomazánka z masové konzervy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Janicevlcice 15 min

Slaný koláč s hráškem a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz

Hovězí plátky na pórku

Suroviny pro 3

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Kroupovka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém