Vepřové plátky
Suroviny
- 4 plátky vepřové kotlety nebo kýty
- 2 větší nakrájené cibule
- 10 dkg nastrouhané cihly nebo uzeného sýra
- 1 Masox
- 2 dcl bílého vína
- pepř
- sůl
- mletá červená paprika sladká
- máslo
- rýže
- alobal.
Postup přípravy receptu
Připravíme si 4 plátky masa. Používám kýtu, opláchneme,naklepeme, osolíme a opepříme.
V menším kastrolku si svaříme 1 kostičku masoxu s 2 dcl bílého vína. Šťávu nalijeme na pekáč, položíme maso, které poklademe plátky cibule, posypeme sýrem a červenou paprikou. Můžeme navrch dát kousíček másla.
Podlijeme ještě trochou vody a celý pekáč zakryjeme alobalem. Pečeme asi 40 minut na 180°C.
Při odkrytí alobalu musí jít maso lehce propíchnout nožem, aby bylo dobře propečené. Dopečeme ještě chvíli bez alobalu.
Poznámka od kuchařky
Podáváme s rýží.
Kuchařka: lenka
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřové plátky
-
Mnamka.
Tohle byla lahůdka. Bodík.
