Boloňské špagety III
Iwakk
Doba přípravy: 45 minut Omáčky 6 názorů
Suroviny
- 300 g vepřové kotlety
- 100 g hovězích žeber
- 1 střední cibule
- 1/2 lžičky badyánu
- špetka koření (zaziky)
- 4 rajčata
- 1 paprika žlutá
- sůl
- pepř
- 1/3 lžičky koření (na mleté maso)
- trochu worchestru
- čerstvá petrželka ( i s natí)
- 5-6 lžic kečupu
- sýr eidem
- olej
- špetka masoxu
- 1 stroužek česneku (nemusí být, kdo ho nemá rád)
Postup přípravy receptu
Maso umeleme (já ho rozmixuji, jelikož v mlýnku pak zůstává hodně zbytků), cibulku rozmixujeme na jemno a přidáme rozlisovaný česnek, koření (badyán, sůl, pepř, koření na mleté a na vepřové maso). Vše smícháme a osmahneme na oleji, maso od sebe oddělujeme, aby bylo na kousky, jelikož se lepí.
Smažíme asi 5 minut za stálého míchání.
Střední hrnec zaplníme do půlky vodou, přidáme nakrájená rajčata a papriku, usmažené maso, worchester, nakrájenou petrželku, masox. Uzavřeme pokličkou a dusíme 30 minut.
Po podušení přidáme ještě trochu soli (dle potřeby)a 1 lžičku sladké papriky, zahustím moukou a přidám kečup. Příloha špagety, ale mohou být i jiné těstoviny. Nakonec posypu sýrem dle chuti.
Poznámka
Fotku jsem zatím neudělala, ale napravím to v dohledné době :-)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Boloňské špagety III
-
wendy888: nevím, cos chtěla říct odkazem, ale fotku na tebou uváděný recept přidal uživatel andina (tecka) 60. Prostě zkopírováno.
-
http://recepty.vareni.cz/rychle-bolonske-spagety/
-
HankaPu: děkuji moc, jsem ráda, že vám chutnalo
a díky za fotečku, vypadá krásně 
-
Protože máme rádí špagety, vyzkoušela jsem dnes k nim dvě různé omáčky. Tahle s badyánem byla moc dobrá, pikantní.
Ivetko, posílám fotky, bodík a velkou pochvalu + -
Děkuju, tak snad bude i chutnat
-
Iveto, vítej na Topreceptech. Tvůj recept se mi líbí!!
