Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Boloňské špagety III

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Iwakk Iwakk

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Zkuste připravit špagety s omáčkou, která může připomenout trochu i známou boloňskou. Každopádně budete mít k těstovinám chutný doplněk. Nezapomeňte na talíři bohatě posypat strouhaným sýrem.

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 063 kJ /
732 kcal
Bílkoviny66,50 g
Tuky21,74 g
Vláknina13,20 g
Cholesterol 150 mg
Sodík 944 mg
Sůl2,26 g
Sacharidy62,57 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso umeleme, cibulku rozmixujeme na jemno a přidáme prolisovaný česnek. Krok 2: Přidáme koření (badyán, sůl, pepř, koření na mleté a na vepřové maso). Vše smícháme a osmahneme na oleji, maso od sebe oddělujeme, aby bylo na kousky, jelikož se lepí. Krok 3: Smažíme asi 5 minut za stálého míchání. Krok 4: Do hrnce dáme nakrájená rajčata a papriku, usmažené maso, worchesterovou omáčku, nakrájenou petrželku. Zalijeme bujónem, uzavřeme pokličkou a dusíme 30 minut. Krok 5: Po podušení přidáme ještě trochu soli (dle potřeby), zahustíme moukou a přidáme kečup. Jako příloha se hodí špagety, ale mohou být i jiné těstoviny. Nakonec posypeme sýrem dle chuti.

TIP: Strouhaný sýr v kuchyni

Zveřejněno 6. 8. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Boloňské špagety III

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pk3p

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Boloňské špagety III

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pk3p

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Pokud tomu chcete říkat "Boloňské", tak by recept měl být jiný. Toto je možná nějaká variace na pravé Boloňské špagety. Je tam spousta surovin, které do originálu nepatří, naopak třeba červené víno, mrkev nebo řepíkatý celer, tam schází. :-*

wendy888: nevím, cos chtěla říct odkazem, ale fotku na tebou uváděný recept přidal uživatel andina (tecka) 60. Prostě zkopírováno.

HankaPu: děkuji moc, jsem ráda, že vám chutnalo ;-) a díky za fotečku, vypadá krásně :yes:

Protože máme rádí špagety, vyzkoušela jsem dnes k nim dvě různé omáčky. Tahle s badyánem byla moc dobrá, pikantní. :yes:
Ivetko, posílám fotky, bodík a velkou pochvalu:yes::yes: +

Děkuju, tak snad bude i chutnat :-p

Iveto, vítej na Topreceptech. Tvůj recept se mi líbí!!;-):yes:

Tématické fráze:
boloňské špagety z mletého masa, příprava bolonské omáčky, různé omáčky na špagety, bolonské špagety, připrava špaget, bolonská omáčka na špagety, boloňské špagety bez masa, boloňská omáčka recept, boloňské špagety se šunkou, koření na bolonské špagety, bolonske spagety se syrem, omačky na špagety, bolonská kotleta, špagety boloňské, boloňské těstoviny z jednoho hrnce, boloňské špagety recept, koření na špagety, špagety příprava, špagety recept, omáčka na špagety z hovězího masa

Suroviny:
kotleta vepřová, žebro hovězí, cibule, badyán, koření, rajče, paprika čerstvá žlutá, sůl, pepř mletý, koření, petrželka zelená, kečup sladký, olej, bujón, česnek, paprika sušená sladká, mouka, sýr

Přidat fotografie receptu