Vepřový guláš V.
Suroviny
- 500 g vepřové kýty
- cibule
- sůl
- pepř
- olej
- 1 lžíce majoránky
- 1,5 lžičky sladké papriky
- worchester
- trochu plnotučné hořčice
- nové koření
- jalovec
- bobkový list
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička mletého zázvoru
- 1-2 lžíce kečupu
- špetka pálivé papriky
- mouka na zahuštění
Postup přípravy receptu
Maso si den předem naložím do uvedeného koření (kromě majoránky) a česneku.
Druhý den osmahnu na oleji cibulku a maso nakrájené na větší kousky, zaleju vývarem nebo vodou, dusím pod pokličkou asi 45 minut, dokud není maso měkké, po změknutí se pokusím vyndat nové koření, jalovec a bobkový list, přidám kečup, horčici, worchester, majoránku, povařím a nakonec zahustím moukou. Příloha: houskový knedlík, chléb.
Poznámka od kuchařky
Přišla mi "tchýně" na oběd a moc si chválila :-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřový guláš V.
-
Vypada to balecne, jen z toho kecupu je mi trochu soufl. Cesi jej davaji temer do vseho, mimo buchticek se sodo a svstkovych knedliku. Cesi uz nejsou narod knedliku, ale narod kecupu. A spagety bez kecupu, to v Cesku snad uz ani nikdo nezna. Neslo by varit bez kecupu, tak jako to delaly nase mamy a babicky? Eventuelne tam dat rajske jabko, kdyz uz to tam musi byt?
-
Anna:děkuju, jsem ráda že chutnal, s bramborovým knedlíkem jsem ho ještě neděla, ale vyzkouším a fotku tady určitě nechám
Ivana:Ivanka, už jsem udělala nápravu a cibulku dopsala, děkuji za připomenutí
-
Anička,ten guláš vyzerá výborne
Ešte som takýto nerobila,zaujímavá kombinácia korenín
Musím vyskúšať
Ivetka,keď som čítala suroviny,tak som sa čudovala že nedávaš cibuľu,ale v postupe je
-
Ivetko,dnes byl gulášek k obědu
Neměla jsem v.kýtu,ale bylo moc hezké pleckoa dělala jsem bramborový knedlík.Přidávám Ti fotku,ať tady chudák receptík není tak holýPokud se nebude líbit-vymažu
Další bodík pro Tebe+ -
Gulášek dělávám, jen používám čerstvý zázvor, maďarskou gulášovou papriku, hořčici dávám se zeleným pepřem a i tu dávám libeček - u nás to prostě musí být pikantnější ...
-
Fotečka bude, vařím guláš často, takže bude brzy
slibuju -
Iwakku a fotečka by nebyla???
Ať se ti u nás líbí
-
Bibinka:děkuji, děkuji, takové přivítání jsem ani nečekala
-
Iwakku, vítám tě mezi náma v naší Topkové rodině a přeju ti, aby se ti tu líbilo a byla jsi spokojená, jako my všichni
Pozor hrozí závislost....
Jinak guláš nemusí být vůbec špatný, tak dávám 2.bod
