Domácí houskový knedlík
Jedním z nejoblíbenějších druhů knedlíků je houskový z kynutého těsta. Jeho příprava vyžaduje svůj čas, ale buďte trpěliví. Naučte se houskový knedlík podle našeho receptu a přesvědčte se, že uvařit nadýchaný knedlík není žádná věda.
Suroviny pro 2 kusy
2kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 581 kJ / 2 290 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 77,88 g |
| Tuky | 18,81 g |
| Vláknina | 21,40 g |
| Cholesterol | 274 mg |
| Sodík | 847 mg |
| Sůl | 1,97 g |
| Sacharidy | 441,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy prosejeme mouku, špetku soli a zamícháme. Uprostřed uděláme důlek, do kterého nasypeme cukr a sušené droždí.
Krok 2: Vše zalijeme vlažným mlékem a necháme zaktivovat asi 15 minut.
Krok 3: Rohlíky nakrájíme na kostičky.
Krok 4: K moučné směsi přidáme vejce, kostičky rohlíků a zpracujeme těsto, které necháme přikryté kynout asi 30 minut na teplém místě.
Krok 5: Po 30 minutách těsto opět propracujeme a znovu necháme 30 minut kynout.
Krok 6: Z vykynutého těsta vytvarujeme dva stejně velké knedlíky, které necháme nakynout alespoň 20 minut.
Krok 7: Knedlíky vaříme v osolené vodě 8 minut z jedné strany, poté otočíme a vaříme 8 minut i z druhé strany. Špejlí zapíchnutou do knedlíku zkontrolujeme, zda je provařený. Pokud je po vytažení suchá, knedlíky jsou hotové.
Zveřejněno 13. 10. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí houskový knedlík
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qZm3
Moje poznámka
Domácí houskový knedlík
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qZm3
Nejnovější recepty
Salát s polníčkem a ovocem
Přidáno před 41 minutami
Krémová bramborovo-mrkvová polévka
Přidáno před 1 hodinou
Pomazánka z pečených paprik
Přidáno před 4 hodinami
Jednoduché ovocné knedlíky
Přidáno před 4 hodinami
Slané cuketové lívance
Přidáno před 5 hodinami
Hráškové rizoto s kuřecím masem
Přidáno před 5 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bílkový chlebíček
daninako před 1 hodinou
Štamgastovo kuře
wimra před 2 hodinami
Domácí kmínový chleba
HSmidlova před 2 hodinami
Babiččina rychlá kulajda
Patoja před 3 hodinami
Hanušky (bramboráky z Českého ráje)
Jirka127 před 3 hodinami
Kuře na paprice
Pavel013 před 3 hodinami
Ovesná kaše nasladko
magdalenka před 4 hodinami
Kuřecí čtvrtky s vepřovou plecí a paprikami na Adžice
Milumar před 7 hodinami
Francouzský toust se šunkou a sýrem
zvon23 před 7 hodinami
Tématické fráze:
domaci houskovy knedlik,
houskovy knedlik ze suseneho drozdi,
kynutý knedlík houskový výborný,
kynuté knedlíky ze sušeného droždí,
kynutý knedlík ze sušeného droždí,
kynutý knedlík houskový ze sušeného droždí,
kynuté houskové knedlíky ze sušeného droždí,
domácí knedlík,
recept na domácí houskový knedlík,
houskový knedlíky ze sušeného droždí,
houskový knedlík domácí,
houskové knedlíky ze sušeného droždí,
knedlíky ze sušeného droždí,
knedlík ze sušeného droždí,
houskové knedlíky se sušeným droždím,
houskový knedlík se sušeným droždím,
houskové knedlíky s droždím,
houskový knedlík susene drozdi,
domaci knedlik ze suseneho drozdi,
houskový knedlík recept
Suroviny:
mouka polohrubá,
mléko,
droždí sušené,
vejce,
rohlík,
cukr krystal,
sůl
Komentáře (54)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0