Cuketový chléb s kváskem od Anndy
Suroviny
- 400 g nastrouhané cukety
- 3 lžičky soli
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička grilovacího koření
- 200 g polohrubé mouky
- 500 g hladké mouky
- 200 ml kvásku
- 1/4 čerstvého droždí
- 1 lžička cukru
Postup přípravy receptu
Nastavení pekárny: Program Těsto
Postup:
V receptu není žádná tekutina, během hnětení cuketa pustí hodně vody, možná budeme muset naopak ještě dosypat mouku. Každý máme kvásek jiný, a proto si musíme hustotu těsta sami během hnětení ohlídat!
Poznámka od kuchařky
Vždy jak dostanu cuketu, tak tento chlebík dělám a třeba i několikrát za sebou, až dojde cuketa :-) Je moc dobrý a dlouho čerstvý.
Recept mám s domácí pekárny:http://domacipekarny.dama.cz/recepty.php
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Cuketový chléb s kváskem od Anndy
-
kudlova3
-
Tohle jsem okopírovala pro dámy, kterým vadí, že jsem zde vložila recept.
Jen jsem se chtěla podělit o to, že chlebík je opravdu výborný.
Jasně je psáno, že cuketový chléb od Andy.
Jak vymyslím recept já tak bude psaný, že je od Květy
, to se asi nestane, nemám takové nápady.
Každopádně děkují těm dámam, které pochopili, že jsem si recept nepřivlastnila
-
Anndy dnes 13:35
smím se zeptat, kam recept chceš dát?
Souhlas máš, jen prosím o viditelný odkaz na recept z našich stránek
najdi zde:
http://domacipekarny.dama.cz/recepty.php -
Měla jsem z onoho webu také půjčený recept se souhlasem autorky. Zveřejnila jsem ho zde a bylo mi řečeno, že se to nesmí a že autorka mi to nemohla dovolit, jelikož s ní Andy mluvila. Později jsem se dozvěděla, že Andy s autorkou nemluvila a opravdu jsem měla svolení, ale mezitím jsem recept nechala odstranit. Autorka "Karlovarských rohlíků" později začala chodit k nám. Květo, recept tady v klidu nechej, moc se mi líbí.
-
pro Malou Janu - řekla bych, že poté, co si Anndy bezostyšně vydala kuchařku s recepty svých kamarádek, aniž by je uvedla alespoň jako spoluautorky, tento zákaz neplatí... a autorka uvedla na férovku Anndy jako autorku
-
Milá kudlova3, když už si "vypůjčíš" cizí recept z jiného webu, je slušné uvést odkaz na původní recept (zvlášť v případě, kdy ho okopíruješ doslova) a ne ho vydávat za svůj. To se mezi slušnými lidmi nedělá!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
A už vůbec se to nedělá v případě, že je na původním webu prosba, aby recepty nikdo nekopíroval (jako v tomto případě)!!!!!!!!
V takovém případě se nekopíruje recept, ale dáš jen vlastní fotku a pod ni odkaz na původní recept. -
jinak o kvásku je tady toho dost - http://www.toprecepty.cz/recept/6809-zitny-kvasek/ od cathleen
-
Anndy už dovolila recepty z Dámy dávat jinam?
-
Chleba vypadá moc dobře, ale prosím, mohla bys napsat víc o kvásku ? Odkaz na recept č. 98 nebo 627 někde v Tvé kuchařce nám tady moc nepomůže
-
vypada dobre
-
Kvetus...vypada hezky a asi bude i dobrej...bramborovej uz jsem zkousela,ovesnej taky,ale cuketu jeste ne...bodik mas uz ted a az vyzkousim,dam vedet....
