Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Domácí nudle

Domácí nudle dokážou obyčejný vývar posunout zase o kus blíž k poctivé kuchyni našich babiček. Z mouky, vejce a trochy vody vypracujeme pevné těsto, rozválíme ho na tenké pláty a po oschnutí nakrájíme na jemné vlasové nudle.

Hodnocení receptu je 4,7 (72×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ni-nu-li-na

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min bez doby osychání

60 min (60 min příprava, bez doby osychání)

Domácí nudle
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 55

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 329 kJ /
557 kcal
Bílkoviny21,68 g
Tuky8,86 g
Vláknina3,90 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 102 mg
Sůl0,21 g
Sacharidy95,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hrubou mouku nasypeme na vál nebo do mísy a uprostřed uděláme důlek. Do něj vyklepneme vejce a vidličkou ho začneme od středu promíchávat s moukou. Přidáme vodu a poté rukama vypracujeme pevné, hladké a nelepivé těsto. Krok 2: Těsto rozdělíme na poloviny. Každou část na pomoučeném vále rozválíme na velmi tenký plát. Během válení těsto podle potřeby lehce podsypáváme hrubou moukou, aby se nelepilo k válu ani válečku. Krok 3: Vyválené pláty necháme 10 minut oschnout. Poté je obrátíme a necháme oschnout také z druhé strany. Krok 4: Osušené pláty nakrájíme na širší pruhy. Několik pruhů položíme na sebe a ostrým nožem je napříč nakrájíme na co nejtenčí vlasové nudle. Krok 5: Nakrájené nudle rozprostřeme v tenké vrstvě na vál a necháme je doschnout. Krok 6: Čerstvé nudle můžeme rovnou uvařit ve vroucí osolené vodě nebo přímo v polévce. Vaříme je přibližně 2–3 minuty podle jejich tloušťky. Pokud je chceme uskladnit, necháme je před uložením důkladně vyschnout.

TIP: Domácí nudle a jiné těstoviny

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 10. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (72 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (367× přidáno)

Označit jako uvařené (69× uvařeno)

Přidat komentář (55 komentářů)

Ohodnotit recept (72 hodnocení)

Přidat fotku (17 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Domácí nudle

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p23y

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Domácí nudle

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p23y

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (55)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

VerousekVeru VerousekVeru přidala novou fotografii! moderátorka 20. 4. 2026 14:40

Domácí nudle

magdalenka magdalenka přidal novou fotografii! 7. 3. 2026 11:51

Domácí nudle

Merylas Merylas přidala nové fotografie! moderátorka 17. 11. 2025 12:35

Domácí nudle

Domácí nudle

Jindriskas Jindriskas 2. 4. 2025 10:19

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Povedly se, díky za recept, přidala jsem foto. Jen malá vychytávka, před vyvalováním placek dát odpočinout pod teplý hrnec, jde to snáze rozválet ( rada od moji maminky)

Jindriskas Jindriskas přidala novou fotografii! 2. 4. 2025 10:15

Domácí nudle

Kava 2 2. 1. 2025 19:44

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

S těstem se dobře pracuje, nudle chutnají.

Kava 2 2. 1. 2025 19:40

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborně se s těstem pracovalo, nudle chutnají.

Manelka 20. 8. 2024 11:55
Dělala jsem podle návodu, jenže těsto bylo tuhé. Přidala jsem ještě lžíci vody a trochu mouky. Nakonec jsem rozválela dva kruhy. Dala proschnout a nakrájela na pásky. Nudle se povedly. Manžel dělá těsto tak, že si dá jen trochu mouky a vejce a pak podle potřeby přidává.

frimlik frimlik 17. 12. 2023 10:55
Dobrý recept díky ;)

frimlik frimlik přidal nové fotografie! 17. 12. 2023 09:55

Domácí nudle

Domácí nudle

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 29. 9. 2023 06:49

Domácí nudle

Gregusa Gregusa 28. 9. 2022 10:20
Tarrica: moje maminka také dělala větší množství, dělala tak do zásoby nudle, nudličky, fleky a strouhání. No, a placky těsta se předsušovaly v půli přeložené na šňůře natažené nad plotnou.:-) Tedy kromě toho strouhání, to část těsta nastrouhala na struhadle s většími oky a pak nechala doschnout na vále, nebo utěrce.

kimlo kimlo 16. 7. 2022 15:46
Výborné! Už robí len takto. Dovolil som si pridať foto.

kimlo kimlo přidal novou fotografii! 16. 7. 2022 15:44

Domácí nudle

Rudischova Rudischova 27. 5. 2022 05:15
Super, děkuji. Použila jsem recept na široké nudle se žampiony na smetaně.

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
domácí nudle, domácí nudle recept, domácí nudle do polévky, recept na domácí nudle, těsto na domácí nudle, nudle domácí, těsto na domácí nudle recept, recept na nudle, recept domácí nudle, domácí vlasové nudle, nudle recept, těsto na domácí nudle do polévky, domácí nudličky do polévky, domácí nudličky, domaci vlasove nudle recept, domácínudle, domací polevkové nudle, recepty domácí nudle, vlasové nudle domácí, recept nudle

Suroviny:
mouka hrubá, vejce, voda, mouka hrubá

Přidat fotografie receptu

]