Celerová polévka
slunicko86
Doba přípravy: 30 minut 4 porce Polévky 1 názor
Suroviny
- olej
- 1 cibule
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 menší celer
- půl hrnku mléka
- 50 g taveného sýra
- sůl
- pepř
- muškát
- polévkové koření
- petrželka
- bujon
Postup přípravy receptu
Na oleji osmahneme cibuli, přidáme mouku a usmažíme cibulovou jíšku. Zalijeme ji studenou vodou a rozšleháme ji a vaříme.
Vsypeme na kostičky nakrájený celer, pokrájený sýr, mléko, bujon, sůl, pepř a promícháme. Vaříme, dokud celer nezměkne. Nakonec dochutíme polévkovým kořením a petrželkou nebo pažitkou.
Poznámka
Je skvělá do podzimního počasí.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Celerová polévka
-
Polievka je výborná, krásne zelerovo - voňavá
Nepoužila som bujón a žiadne polievkové korenie. Ochucovala som sekanou zelerovou vňaťou. + 1
