Meruňkové chutney

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Moshe

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Meruňkové chutney, Hotové chutney — Hotové chutney

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 778 kJ / 3 293 kcal
Bílkoviny	56,46 g
Tuky	12,93 g
Vláknina	111,33 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	79 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	682,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Marhule si nakrájame na male kocky a vložíme variť do hrnca, akonáhle pustia šťavu, pridávame všetky ostatné suroviny. Krok 2: Nakoniec pridáme nadrobno nakrájané chilli. Krok 3: Varíme obdobne ako lekvár, avšak je dobré ponechať marhule nerozvarené. Z tohto dôvodu je dobré použiť nie celkom zrelé a tvrdé marhule. Krok 4: Vynikajúce je toto chutney pripravované z nektariniek a tie su dostupne pocas celeho roka.

Marhule si nakrájame na male kocky a vložíme variť do hrnca, akonáhle pustia šťavu, pridávame všetky ostatné suroviny.
Nakoniec pridáme nadrobno nakrájané chilli.
Varíme obdobne ako lekvár, avšak je dobré ponechať marhule nerozvarené. Z tohto dôvodu je dobré použiť nie celkom zrelé a tvrdé marhule.
Vynikajúce je toto chutney pripravované z nektariniek a tie su dostupne pocas celeho roka.

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 11. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Meruňkové chutney

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R1WK

Meruňkové čatní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

cathleen 50 min

Zobrazit více

Pražma na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moshe 90 min

Šábesová chala - Barches

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Moshe 120 min

Bazalkové pesto Videorecept

Bazalkové pesto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Moshe 15 min

Foie gras s medovou dijonskou hořčicí a meruňkovým chutney

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Moshe 15 min

Plněný krůtí krk - kosher

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Moshe

Mioshiru /tradiční japonská polévka/ s třemi druhy ryb.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Moshe 20 min

Zobrazit více

Omáčky
Přílohy

Meruňky
Vaření
Letní recepty
Běžný den
Pikantní chutě

Moje poznámka

Meruňkové chutney

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R1WK

Náhodný recept

Grilované meruňkové špízy se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sýrové placky

Přidáno před 53 minutami

Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Přidáno před 1 hodinou

Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky

Přidáno před 2 hodinami

Mleté kuřecí kuličky s jablkem z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 12 hodinami

Plněné zapečené brambory

Přidáno před 12 hodinami

Dort z listového těsta

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

chocolate 19. 11. 2010 17:06

klinček-hřebíček

Brutzel-Svejk 19. 11. 2010 17:04

Dik za recept urcite ho vyzkousim. Jen bych chtel vedet jake klinčeky nebo co to ma byt? Bod.

Moshe 19. 11. 2010 15:21

spagetka: tak tomu verim chutney je skvele k dobremu masu. Ten tamarind nie je drahy a je velmi podstatnou surovinou uz koli arome a sladko-kyslej chuti. Skus budeš iba spokojna.

spagetka 19. 11. 2010 15:12

Jakékoli čatní u nás je velice v kurzu, kupodivu si rodinka zvykla a vyžaduje. Dělám ho podobně, bez tamarind ale zkusím i s tím

Pajaska 19. 11. 2010 10:20

Moshe díky, díky.

Přesně tak jsem to myslela.Super.

Moshe 19. 11. 2010 10:16

Tento recept je originál a všetko čo v ňom je treba koli harmonii chuti dodržať. Ovocie k tymto prísadám možete použiť - mango, kiwi, pythayu, akekolvek citrusove ovocie ktoré je tvrdšie a má výraznú chuť a aroma.

Pajaska 19. 11. 2010 10:00

Moshe,mám prosbičku.

V loni jsem měla možnost sehnat velice levně větší množství manga.Zajímalo by mne,jestli by toto chutney šlo udělat i z něho.Tipuji,že ano ,protože meruńky a mango je si podobné,jak strukturou,tak chutí.To mangové chutney je drahé a takto bychom si ho mohli vyrobit doma,podle své chuti,co myslíš?