Houbařská polévka zalitá

Bohuna Kuchařka: Bohuna

Doba přípravy: cca 40 minut 4 porce Polévky 2 názory

Suroviny

100 g čerstvých hub (popř. žampiony)
tuk (olej, sádlo)
sterilovaný kopr (bez nálevu)
7 dl vývar (Masox)
2-3 středně velké brambory
1 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky
1,5 dl mléka
1 vejce
ocet
sůl
cukr
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Očištěné, na plátky krájené houby krátce podusíme na tuku.

  2. Z části másla a hladké mouky si uděláme zásmažku, zalijeme vývarem, přidáme na kostičky krájené brambory s vaříme, až jsou brambory poloměkké.

  3. Potom přidáme podušené houby, kopr a společně vaříme. Těsně před koncem vaření přidáme mléko a zamícháme rozšlehané vejce.

  4. Polévku dochutíme solí, octem a cukrem podle chuti.

  5. Necháme projít varem a nakonec odstavenou polévku zjemníme zbytkem másla.

Poznámka

Osobně dávám méně octa a cukr skoro žádný.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Houbařská polévka zalitá

  • Míla O. Míla O.(neregistrovaný)

    Výborná polévka. Vyzkoušela jsem tento recept, protože jsem tu naši původní dělala jinak zalitou = mléko s moukou. Tahle je trochu složitější, dává se do ní více ingrediencí, ale je skvělá. Díky za obměnu. :-)

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Ta musí být dobrá:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: zalitá polévka s houbami zalita recept na zalitou polévku houbová zalita zalitá recept houbová polévka zalitá zalitá houbová polévka recept na zalitou zalita polivka recept zalitá zalitá polévka s s houbami houbařská zakitá zalita polefka zaltá houbová polévka recept na zalitou polévka zalitá polévka z houbami recept houbova zalita polevka zalitá z hub a brambor zasmážka do polévky zalita polevka se žampiony