Dort marcipán Princezna (bílý)
Suroviny
- Piškot:
- 4 vejce
- 1 lžíce horké vody
- 4 lžíce cukru krystal
- 5 lžic polohrubé mouky
- citronová kůra
- špetka soli
- Náplň:
- 1x kompotované mandarinky
- 3x smetana ke šlehání
- 2x ztužovač šlehačky
- 1x vanilkový cukr (případně cukr na doslazení)
- K tomu:
- 2x marcipánová hmota (já použila koupenou)
- cukr moučka na vál
- kakao na posyp
Postup přípravy receptu
Upečeme si piškot - žloutky s cukrem, vodou a citronou kůrou ušleháme do pěny. Přisypeme mouku a pozvolna přimícháváme tuhý bílkový sníh ušlehaný se špetkou soli (lépe se vyšlehá). Směs nalijeme do olejem vymazané a hrubou moukou vysypané dortové formy. Necháme vychladit.
Náplň:
Ušleháme si šlehačku s vanil. cukrem a případně dle chuti ještě s cukrem krystal. Postupně při šlehání přisypáváme ztužovač. Piškot rozřízneme na půl. První půlku pomažeme šlehačkou a poklademe komp. mandarinkami. Pomažeme dalším kouskem šlehačky, přiklopíme druhou půlku korpusu a ze zbylé šlehky vytvarujeme na dortu kopeček a pomažeme i strany.Marcipán si rozválíme na cukru moučka (aby se nepřilepil) na tenko a položíme přes dort. Zlehka dort pohladíme, aby se marcipán přilepil na šlehačku. Seřízneme okraje marcipánu a upravíme je. Přes starou záclonu posypeme dort kakaem. Ať se dílo podaří a dobrou chuť.
Poznámka od kuchařky
Pozn.: Zkusila jsem i vlastní marcipán (cukr moučka, sušené mléko, bílek, mandlové aroma, voda a olej) a mohu jen a jen doporučit. Za málo peněz hodně hmoty a navíc chutnala výborně. :) Přidala jsem i foto z listopadu 2010. Ale nejvíc dortu asi sluší jen kakao a záclona. ;) :)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Dort marcipán Princezna (bílý)
-
nádhera
a a ta záclona výborný nápad
-
+12 -
Děkuji Vám za palečky nahoře
.
Pro mandarinku. Ano, ten co je na úvodní fotce je z válečků (od fi Kovandovi). Dělala jsem ho nedávno (jako každý rok mojí mamince k narozeninám, je to její zamilovaný) z vlastního (cukr moučka, suš.mléko, mandl. třesť, bílek, kapka oleje a malinko vody) a byl mnohem lepší
. Hlavně toho marcipánu jsem udělala mnoho (a za málo peněz 
) a zbylo i na Vánoce na Brambory. -
To je nadhera!!
chci se zeptat, jaky marcipan pouzivate? je to ten kupovany "valecek"? Dekuji -
ten je booží
-
je to ten samý co prodávají v Ikei?..ten je božíííí
-
Jitusko, ani nevim co rici, uz vse bylo receno - takze bodik
9 -
Moc pěkné +
-
Paráda
-
Jedním slovem "nádhera"
-
Děkuji všem . Jste na mě hodné
. Bibinko jsem tu s Vámi ráda .Už delší čas sem jen nakukuju a teď mě tu máte .
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
