Ruské kuře na smetaně

sefrovka Kuchařka: sefrovka

4 porce Drůbeží maso 7 názorů

Suroviny

1 kuře
máslo
1 cibule
1/8 l smetany
1/8 l vývaru, třeba z masoxu
1 lžíce strouhaného chleba
sůl
pepř
mletý zázvor
muškátový oříšek
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Kuře omyjeme. Ve velkém hrnci rozpustíme máslo a kuře na něm pomalu opékáme. Pečeme na velmi malém ohni, aby se máslo nepřepálilo a nezhořklo.

  2. Když je kuře napůl upečené, tak se vyndá a rozdělí na porce. Vrátíme zpátky a osolíme, opepříme a posypeme mletým zázvorem. Přidáme nastrouhaný muškátový oříšek- množství podle chuti.

  3. Když je maso do zlatova a měkké, přidáme nakrájenou cibuli a zpěníme. Jakmile se začne barvit zalijeme smetanou a vývarem, přidáme strouhaný chleba a hrnec přikryjeme.

  4. Necháme na mírném ohni 20 minut a pak omáčku přecedíme. Podáváme s knedlíky, rýží apod.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Ruské kuře na smetaně

  • sefrovka sefrovka(autorka receptu)

    já dávám tak 1 plnou lžící. Ale fakt se to musí péct velmi pomalu a nechat zezlátnout.

    Odpovědět

  • marcik marcik

    sefrovko, kolik másla dáváš Ty?

    Odpovědět

  • chocolate chocolate(neregistrovaný)

    Sefrovko;-), stačilo by napsat kolik odhadem-půlku, celé nebo plátek cca centimetr?Chodí sem i kuchtíci muži, kteří chtějí překvapit manželku dobrou večeří plus i kuchtíci, kteří vaří poprvé.

    Odpovědět

  • maris maris

    Já zpravidla na plotně maso rychle orestuji a potom dusím. Peču v troubě:-));-)

    Odpovědět

  • sefrovka sefrovka(autorka receptu)

    Ahoj,
    dělá se to na plotně. Ty jsi ještě nikdy nic nepekla na plotně?????:-O Kolik másla nebylo ani v původním receptě co jsem dostala někdy před 30 lety, to musíš odhadnout.;-)

    Odpovědět

  • maris maris

    Kuře se spíš dusí a ne peče, nebo se dá kastrol do trouby ? Kolik toho másla ?

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Rusové by knedlíky asi nedali ;-), ale recept je zajímavý :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: kuře na smetaně kuře na smetaně recept kuře na smetaně s rýží ruské kuře ruske knedliky kuře rusky muškátový oříšek kuře po ruský kure ruské recepty recept na kuře na smetaně kuře na smetaně s knedlíkem rýže rusky kuře na smetaně knedlik kuře na smetaně z upečeného kuřete ruští knedlíky recept ruské knedlíky pomalu nebo rychle pect kuře rusky na smetane recept rusky na smetaně kuře na ohni máslo

Zapomněl/a jsem heslo