Pidižvíci

Postup přípravy receptu

1. Čtyři kuřecí řízky z prsou nebo ze stehen lehce naklepeme. Pak je nařežeme na menší plátky a namočíme do těstíčka, nejlépe na několik hodin.

2. Těstíčko si připravíme: ušleháme 2 vejce s 1 dcl piva, 2 lžícemi solamylu a 2-3 lžícemi hladké nebo polohrubé mouky, osolíme.

3. Zašleháme lžičku kari, 2 lžíce polotučné hořčice, lžíci sójové omáčky. Přidáme lžíci čerstvé sekané nebo sušené petrželky (nebo kerblíku či nati koriandru, bazalky, estragonu, oregana).

4. Pak lžící klademe kousky masíčka i s dostatkem těstíčka do rozehřátého oleje a dozlatova usmažíme.