Mrkvová pochoutka
Suroviny
- 400 g vepř masa (plece)
- 60 g oleje
- 400 g mrkve
- 20 g hladké mouky
- 1 dl mléka
- 20 g másla,
- muškátový květ (špetka)
- pepř
- sůl
- cukr
Postup přípravy receptu
Vepřové maso nakrájíme na kostky, mrkev na kolečka.
Na trošce oleje maso opečeme, osolíme a opepříme a pak přidáme vodu a necháme dusit do poloměkka.
Pak k masu přidáme mrkev a zalijeme horkou vodou a dusíme asi 15 minut.
Mezitím uděláme jíšku (tuk + hl. mouka). Když je mrkev dostatečně měkká, zahustíme jíškou.
Nakonec přidáme muškátový květ a dochutíme cukrem, solí, 1 dl mléka.
Omáčku zjemníme máslem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Mrkvová pochoutka
-
Nedávno jsem sem vložila podobný recept, protože jsem tento nemohla najít. Nenapadlo mně, že se to jmenuje Mrkvová pochoutka. A přitom sem tu 2.3. byla a komentovala jsem prudění neznámé. No nic.
Boubelindo - dělám to podobně. Jako přílohu dávám kromě brambor také rýži nebo těstoviny, jednou už jsme to měli i s hranolkama.
Dávám bodík.
-
opravdu výborná. Dávám bodík a fotečku.
-
Neznámá - olej v receptu je a voda se snad psát nemusí.
-
a ještě vodu a jíž
ku snad to bude vsechno
-
a co olej ten bys tam mela taky napsat
jinak dobrý
-
Ahoj Marti no je to spíš taková omáčka,určitě jí zas budu brzo dělat, tak fotku sem hodím,tak aspoň uvidíš jak to vypadá a je to výýýýborný
-
Teď jsem si všimla, že je to zařazené v omáčkách, nepatří to spíše do vepřového? Ale to je jen maličkost.
-
Tak vepřové s mrkví je u nás velmi oblíbené, místo mléka dávám smetanu na vaření a určitě zelenou petrželku, dává tomu šmrnc. Za 1
