Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jablečná bábovka bez tuku

Bábovka je pomyslnou královnou moučníků. Podle tohoto receptu připravíte dvoubarevnou jablečnou bábovku, která je dokonale vláčná, šťavnatá a navíc bez tuku. Do těsta můžete přidat také rozinky a ořechy.

Hodnocení receptu je 4,9 (23×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

alena.kyp alena.kyp

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Jablečná bábovka bez tuku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 34

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 122 kJ /
2 180 kcal
Bílkoviny52,64 g
Tuky31,36 g
Vláknina29,30 g
Cholesterol 638 mg
Sodík 260 mg
Sůl0,50 g
Sacharidy407,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 2: Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme strouhaným kokosem. Krok 3: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Krok 4: Jablka oloupeme, zbavíme jádřince a nahrubo nastrouháme. Krok 5: V míse smícháme cukr, žloutky, vanilkový cukr a připravená jablka. Krok 6: Přidáme krupičku promíchanou s kypřicím práškem a vymícháme těsto. Krok 7: Do těsta můžeme vmíchat také rozinky a nadrobno nasekané ořechy. Krok 8: Z bílků vyšleháme pevný sníh, který opatrně vmícháme do připravené směsi. Krok 9: Polovinu hmoty vlijeme do připravené bábovkové formy. Do druhé poloviny vmícháme kakao a dolijeme do formy. Krok 10: Pečeme asi 45 minut v troubě vyhřáté na 180 °C. Správné propečení těsta zkontrolujeme špejlí. Krok 11: Upečenou bábovku necháme krátce odstát ve formě a pak opatrně vyklopíme. Necháme vychladnout a podle chuti pocukrujeme.

TIP: Jak si poradit, když nejde vyklopit bábovka z formy?

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 3. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (97× přidáno)

Označit jako uvařené (16× uvařeno)

Přidat komentář (34 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jablečná bábovka bez tuku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Zwr2

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jablečná bábovka bez tuku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Zwr2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (34)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marceval 7. 8. 2025 11:52

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Recept je pro mě výborný, že je tam hodně jablek a nepotřebuje tuk ani mléko.

Jablečná bábovka bez tuku

alena.kyp alena.kyp 22. 11. 2021 22:31
jamda: Jsem ráda, že chutná :-K a díky za fotky ;-)

jamda jamda 22. 11. 2021 17:44
Výborná rychlá,právě jsem upekla :-) asi dlouho nevydrží <3 přidala jsem fotky

jamda jamda přidala nové fotografie! 22. 11. 2021 16:40

Jablečná bábovka bez tuku

Jablečná bábovka bez tuku

Jablečná bábovka bez tuku

alena.kyp alena.kyp 7. 2. 2021 21:49
aniem: ...nevím, myslím, že krupice líp vsákne vlhkost z jablek.

aniem 7. 2. 2021 20:47
a nešla by místo krupice mouka ?

Kacenka.dlouha 29. 10. 2016 17:56
Luxusni babovka bez tuku. Akorat dam priste mene cukru. Ale je opravdu vyborna dekuji.:-K

Olga 25. 1. 2014 09:59
Huraaa, je i bez laktozy. Je tak tezky najit narychlo treba v obchode susenky bez laktozy, kde by byly srovnatelne ceny s normalnim zbozim. Za babovku dekuji. Miluju cokoliv s jablky. :-K

plotna plotna 15. 9. 2012 17:17
Tak jsem dopekla.Můžu tedy říci,že chuťově je moc dobrá.Jenom já jsem nějaká nešika,protože se mi rozpadla v polovině.Ale to bude určitě špatnou formou:-D.Jinak ji příště udělám určitě znovu,protože je chuťově opravdu výborná.Tolik mi nevyběhla jako jiné,cukru je 15 dkg naprosto dostačující,jablíček dám o trošku méně a moc jsem ráda že neobsahuje žádný tuk:-). +12:yes::yes::yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 24. 3. 2012 21:57
;-):-K krásná bábovka,radost pohledět:-K;-):yes:

alena.kyp alena.kyp 4. 2. 2012 14:56
Míša:Míšo, jsem ráda že chutnala. Já ji pekla ve skleněné bábovce a skořice tam bude určitě dobrá.

Míša 4. 2. 2012 14:11
Míša: a zapomněla jsem tam dát kakao, jak čtu recept znovu :D

Míša 4. 2. 2012 14:09
Dnes jsem dělala tuhle dobrotu a jen se po ní zaprášilo :D půlku jsme si nechali, půl jsem rozdala :o)) a sklidila velký úspěch! Jsem ráda, že jsem našla zase nějakou dobrůtku bez tuku!! Akorát jsem to dělala ze 4 vajíček a tak jsem od všeho trochu přidala :-D nebylo by toho moc. A ještě jako bonus, jsem do toho smíchala skořicový cukřík, už kvůli vůni :D a taky trošku hrozinek :-) tak díky díky!! :yes:

Merylas Merylas moderátorka 21. 1. 2012 18:17
Pekla jsem na menším plechu s okraji, je bez kakaa a místo cukru jsem dala trochu stévie v prášku. Přidávám bodík;-):yes:

Merylas Merylas přidala novou fotografii! moderátorka 21. 1. 2012 17:14

Jablečná bábovka bez tuku

alena.kyp alena.kyp 4. 4. 2011 17:45
Alena:Tak jak jsem kdysi, jak se říká koupila tak prodávám. Opravdu stačí jen dobře promíchat a pak jen lehce vmíchat sníh.Žloutky s cukrem není třeba šlehat.Já když jsem tuto bábovku upekla poprvé tak jsem ji skoro půlku zbaštila ještě teplou.:-8:-p

Alena 4. 4. 2011 17:12
Aleno.kyp děkuju za upřesnění.:yes: Komentáře jsem četla, ale nikde se nepsalo jestli je to čistá váha jablek. Ono se to nezdá, ale odpadu z jablek je dost. ;-) A proč se vajíčka nešlehají? Když je vyšlehám pokazím něco? Začínám péct a zatím se učím, ale v mnohých věcech bych chtěla mít jasno. Když vajíčka nešlehat, tak proč? Z jakého důvodu se nesmí šlehat? Děkuju.:-K

alena.kyp alena.kyp 4. 4. 2011 16:23
Alena:Ali, jablka nastrouhané, když bude trochu víc nevadí.Vejce se NEŠLEHAJÍ jen se všechno zamíchá.Přečti si přísp. od Arleny. Ať se podaří.;-)

Alena 4. 4. 2011 16:08
Bábovku bych chtěla vyzkoušet, jenom potřebuji upřesnit pár maličkostí. 30 dkg jablek se myslí čistá váha - již nastrouhaných? Nebo 30 dkg celých - i se slupkou a jádřincem. A žloutky se s cukrem nešlehají? Já bych nejdřív vyšlehala žloutky s cukrem a pak přidala nastrouhaná jablka .... Ráda bych věděla proč se žloutky u bábovky nešlehají. Děkuju. :-))

Arlena přidala nové fotografie! 26. 3. 2011 20:48

Jablečná bábovka bez tuku

Jablečná bábovka bez tuku

alena.kyp alena.kyp 26. 3. 2011 14:33
Arlena:to mne těší, že se povedlo a chutnalo. Fotky klidně přidejte. :-8

Arlena 26. 3. 2011 13:24
Včera jsem upekla...a BOMBA! Dokonce jsem se spletla a dala tam ne 300, ale 400 g jablek, ale myslím, že to jedině pomohlo. Bábovka je opravdu krásně vláčná, vůbec se nedrobí a když jsem předehřála troubu na 180 stupňů, byla hotová za 30 MINUT!

Akorát mám asi celkem velkou formu, protože mi vyšla na polovinu...nevadí...tak třeba příště ji udělám z dvojnásobné dávky. Dneska, jestli to nevadí, přidám fotky...:)

--ReNi-- 10. 3. 2011 21:55
bez tuku, už jen za to jistý bodík ;-)

alena.kyp alena.kyp 10. 3. 2011 21:37
Aničko, bábovku kdysi vyráběly Sklárny Kavalier Sázava.Chtěla jsem přidat obrázek když jsem vkládala, ale nějak se mi to nepovedlo. Ještě nejsem v tom tak zběhlá.:-)
BILKOVAI,bábovka se nesype je krásně vláčná.:-8

Anna Kocikova Anna Kocikova 10. 3. 2011 21:09
:-ONádherná forma na bábovku:yes::-Kale recept se mi líbí také;-)+6:yes:

zizala zizala moderátorka 10. 3. 2011 20:30
Když dáváte strouhaná jablka do těsta, dává se hrubá mouka nebo krupička, které lépe vsáknou vlhkost. Tenhle recept znám, dělám ho na plech :-p:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 10. 3. 2011 20:15
Nádhernáá!! Jen já mám dost blbé zkušenosti s jablkama v moučnících. Ať dělám co chci, těsto mívám mírně syrové:-(

alena.kyp alena.kyp 10. 3. 2011 20:01
Díky za ohlasy a bodíky. Forma je skleněná, mám ji už asi 25let.Takže je tak trochu z minulé republiky. Jablka nastrouhám, a všechno smíchám, pak teprve šlehám sníh a třeba ještě mažu formu ať už začne pracovat prdopeč. Kdysi jsem dělala všechno šup šup a buchta byla jak beton. :-8:-))

BILKOVAI BILKOVAI 10. 3. 2011 19:58
Na fotce je nádherná a jedlá:-p, ale nedrobí se? Přece jenom bez tuku.....? Nedovedu si to představit, i když taky dávám přednost dietnější formě jídel. Ale u bábovky by mně to nenapadlo. P.S forma je fakt krásná. Mám ráda třicátá léta a tato forma mi je připomíná;-)

Lenullka 10. 3. 2011 19:39
bez tuku to se mi líbí :-) ale bojím se těch jablek v těstě. Jednoj¨¨u jsem zkoušela nejakou placku s jablky v těstě a bylo to takové těžké hutné. Vláčné hezky, ale ta hutnost mi nejak vadila. Nevím jaká mela být , ale předpokládám, že to uv¨¨dělaly ty jablka, že?

Načíst další komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bábovka s jablky bez tuku, jablecna buchta bez tuku, jablečná bábovka, recepty bez tuku, jablková bábovka bez tuku, bábovka bez oleje, tukova babovka, buchta bez tuku, jablečná bábovka s ořechy, jablečna bábovka bez cukru, babovka s jablky, bábovka jablečná, buchta bez oleje, bábovka bez cukru, bábovka bez tuku s jablky, bábovka ze stévie, bábovka ze žloutků, babovka bez laktozy, bábovka bez žloutků, jablečná bábovka s kokosem

Suroviny:
jablko, cukr krupice, krupice dětská, vejce, cukr vanilkový, kypřící prášek do pečiva, kakao, skořice, rozinky, ořechy, tuk, kokos strouhaný

Přidat fotografie receptu

]