Housky se slaninou
Suroviny cca 25-30 ks. podle toho jak je děláte velké.
- 1/4 l vody
- 42 g droždí
- 1 lžíce pískového cukru
- 25 dkg hladké mouky
- 25 dkg grahamové mouky
- 1 lžička soli (já dávám 2, je to jinak plané)
- 4 lžíce oleje
- (můžete posypat semínky není nutné ale jinak to není ono)
- Omáčka:
- kečup
- 2 stroužky česneku
- Na ozdobu:
- 45 dkg anglické slaniny
- 20 dkg nastrouhaného tvrdého sýru
Postup přípravy receptu
Všechny kapalné suroviny (dát jako první) na to (sůl, mouky a vykynutý kvasek). Kvasnice smíchat v hrnku s cukrem, (po chvíli míchání vidličkou je z droždí a cukru voda). Mícháme nejlépe rukou. Potom necháme nakynout na teplém místě.
Poté vytvarovat malé bochánky, které nařízneme a nedokrojíme a necháme na plechu - 20 minut kynout. Na vykynuté bochánky do místa zářezu naneseme lžičkou omáčku a na to slaninu (nešetřete slaninou a dávejte tam velké kousky, protože se v troubě zcvrknou) a nakonec sýr (ale pozor, sýru jen malý kousek).
Dát do trouby a až po vložení teprve zapnout troubu, péct na: 225°C 10-25 minut.
Poznámka od kuchařky
Boužel nemám fotku.
Ale je to moc a moc dobré.
...vyzkoušejte...
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Housky se slaninou
-
cathleen:
Omlouvám se chtěl jsem napsat do nevyhřáté trouby, protože když je to v té troubě tak to pěkně kyne a jak se to nahřeje je vlastně hotovo.
-
to budu moc ráda a hnedle ti přihodím obrovský bodík
-
cathleen:
Já jsem to dával podle receptu co mám napsaný do studené trouby, ale zkoušel jsem to i do teplé a výsledek byl stejný. o víkendu to znova upeču a nafotím i postup.
-
Hm, Michale teď už tomu nerozumím vůbec.
-
Jana Remková:
Jo mělo by tam bít napsané nakrojit a nedoříznout... -
cathlen:
je to lepší do vyhřáté trouby protože to ještě vlastně kyne jak se to nahřívá -
Michale, proč se dávají tyto housky (které houskami vlastně nejsou) péct do studené, nevyhřáté trouby? Zajímá mě to, protože kynuté těsto se naopak vkládá do hodně vyhřáté trouby...jinak se rozjede, "rozteče" - má na to dost času, než se trouba nahřeje na těch 225°C....
-
Michale, vypadá to na skvělý recept. Já mám teď období, kdy ho nevyzkouším, ale určitě bych moc chtěla
ALE, když ty bochánky rozřízneš, byly by z toho dva, ne? Nemá tam být napsáno.."naříznout a nedokrojit?" Pak to chápu Každopádně plus a budu věřit, že se toho brzy někdo ujme -
hezky napsané
-
Mišo,no vidíš,za chvíli se tady rozjedeš v psaní receptu.Ještě zkus vždycky vyfotit,co upečeš nebo ukuchtíš,je to lepší pro představu.
-
to jo a hlavně jíme i očima
-
ale je to lepší když tam je foto, ať lidi vidí jak to má vypadat...
-
Foto neni zadne??
Iva
