Taštičky s uzeným masem a sýrem
Suroviny 4 - 6 porcí
- 500 g uvařených brambor
- 250 g polohrubé mouky
- 2 vejce
- 250 g uzeného masa (nejlépe krkovička)
- 100 g tvrdého sýra
- 1 cibule
- sůl
Postup přípravy receptu
Uvařené brambory na jemno nastrouháme na vál. Přidáme vejce, mouku, sůl a zpracujeme na hladké vláčné těsto, které vyválíme na plát asi 3 mm silný a z něho nakrájíme čtverce cca 120 x 120 mm.
Uzené maso nakrájíme na nudličky a spolu s jemně nakrájenou cibulí ho osmahneme. Tuto směs naneseme na čtverce, doplníme jemně nastrouhaným sýrem, přehneme do tvaru trojúhelníků a lehce stiskneme vidličkou.
Takto naplněné taštičky vaříme asi 6 minut. Jako příloha se hodí zelí, případně je možné taštičky podávat jen tak, posypané opečenou cibulkou.
Poznámka od kuchařky
Se sýrem nešetřete, taštičky jsou díky němu jemnější a chuťově zase trochu jiné.
Kuchařka: salllyn
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Taštičky s uzeným masem a sýrem
