Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Pštros s cuketou, žampiony a kapary

Pokud jste ještě neochutnali pštrosí maso a rádi experimentujete, pak je tento recept pro vás jako stvořený. Maso ze pštrosa svojí chutí a vůní připomíná telecí maso s příchutí zvěřiny. Připravte jej s cuketou, žampiony a kapary, tento pokrm vás mile překvapí.

Hodnocení receptu je 4,9 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

maris maris

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Pštros s cuketou, žampiony a kapary
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 27

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 343 kJ /
799 kcal
Bílkoviny142,39 g
Tuky14,87 g
Vláknina5,09 g
Cholesterol 326 mg
Sodík 709 mg
Sůl1,74 g
Sacharidy22,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Šalotky oloupeme a jemně pokrájíme. Maso nakrájíme na menší kostky. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Žampiony pokrájíme na větší kousky. Cuketu nakrájíme na plátky. Cibulovou nať pokrájíme. Krok 2: Na rozpálené trošce oleje se lžící másla zpěníme šalotky. Přidáme maso, plátky česneku a zprudka opečeme. Osolíme, opepříme, podlijeme vývarem a dusíme do měkka. Krok 3: Maso vyjmeme, omáčku zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody a vaříme 15 minut. Krok 4: Poté přidáme žampiony a cuketu. Povaříme ještě 5 minut. Krok 5: Nakonec vmícháme kapary a cibulkovou nať.

TIP: Jak správně uvařit rýži?

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 4. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (27 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pštros s cuketou, žampiony a kapary

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RMGq

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pštros s cuketou, žampiony a kapary

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RMGq

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (27)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

iveta.kroul iveta.kroul moderátorka 22. 10. 2025 14:25
Pštrosí maso zní zajímavě 🙈 ale tedy nikdy jsem se k němu nedostala..

maris maris 22. 10. 2025 14:31
iveta.kroul: recept už je tady dlouho, v té době se pštrosí maso dalo čas od času koupit, ale teď už jsem ho taky hodně dlouho nikde neviděla 🙂
Děkuji🙂

chudakpstros chudakpstros 11. 1. 2021 15:30
chudák pštros :(

mysulka mysulka 15. 4. 2011 07:22
:yes: krásný recept i fotky, i když jsem pštrosa taky ještě nejedla:-K

maris maris 14. 4. 2011 16:03
Děkuji za milé komentáře a bodíky:-):-K

Simona Skolakova Simona Skolakova 14. 4. 2011 04:42
Jééé,tak to bych také ráda ochutnala a tento receptík vypadá moc dobře;-):-p+1:yes:

cathleen cathleen moderátorka 14. 4. 2011 04:32
Nádherný recept a fotečky...jako vždy!:yes::yes:

marcik marcik 14. 4. 2011 04:10
+:yes:pěkný recept, pštrosí maso můžu lehko sehnat, ale doma budu muset říct že je to telecí;-), až to sní, pak jim to řeknu. Takhle jsem je nakrmila srnčím masem a moc jim chutnalo:-D

Bibinka Bibinka 13. 4. 2011 18:31
Maris, ještě nikdy jsem pštrosí maso nejedla, ale běžně ho neprodávají. Jednou jsem ho viděla v Globusu v Č.Budějovicích a to mě nějak nenapadlo. Ale máš to krásný a ta barva té šťávy, to je nádhera a jistě je to i dobré. Máš 11.bod:yes:

ivulinka ivulinka 13. 4. 2011 17:24
Nikdy jsem tohle maseno nejedla, ale na tvých fotkách to vypadá na bezva baštu:yes:

maris maris 13. 4. 2011 17:15
Děkuju:-), já vím, že pštrosí maso není zrovna běžně ke koupi, koupila jsem ho dnes na Farmářském trhu. Šlo by ale nahradit tím zmiňovaným hovězím.

Eliza Eliza 13. 4. 2011 16:48
Měla jsem období, kdy jsem se na pštrosa vážně chystala...pak jsem ho nesehnala a zapomněla...:-8 Musím se na to zase zaměřit, vypadá to bezvadně.:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 13. 4. 2011 15:52
:-))Jsem na tom stejně,jako Rebeka;-)Ale recept i foto jsou špičkové:-p+:yes::yes:A šťávička je nádherná:-*mňam:yes:

rebeka rebeka 13. 4. 2011 15:44
pštrosa jsem nejedla a asi ani neochutnám,neb ve zdejším kraji pštrosů nět:-//:no::-D:-D nicméně foto jak z gastro časopisu:-K:-K:-Kpřekrásné:yes::yes::-8:-K:-K:-K

srettka 13. 4. 2011 15:18
Hmmmmm mňáám, pštrosík, to já můžu:-p Chutná jemně po játrech a je to masíčko éňo ňůňo:-p divočinu z něj necítím, protože tu já pro svou specifickou chuť zrovna dvakrát nemusím:-)
Takže ode mne rozhodně bod, protože to ještě ke všemu vypadá velmi lákavě a parádně:yes::yes:

maris maris 13. 4. 2011 15:16
chocolate: myslím, že jsi to vystihla nejlíp. :-)Já jsem úmyslně nedávala moc koření, jen sůl, pepř, abych nepřetloukla chuť masa a pikantnější tečka jsou tam jen kapary.

zizala zizala moderátorka 13. 4. 2011 15:13
Vypadá to hezky, pštrosí ani klokaní maso jsem ještě nejedla:-8

Colombo65 Colombo65 13. 4. 2011 14:50
Výborně - dávám za jedna ;-);-);-)

spagetka spagetka 13. 4. 2011 14:41
Isi - klokana jsem chutnala, ale přišel mi nějak jako nasládlý, záleží na úpravě, ale ráda zkouším neznámé ;-);-),
každopádně, Maris, díky, zkusím :yes::yes:

chocolate chocolate 13. 4. 2011 14:40
Já jsem jedla pštrosí i klokaní steak a musím říct, že je to výborné a nutričně velmi hodnotné (to mám načteno:-D) maso.Já budu mít asi blbé přirovnání, ale chutí je to hodně do hovězího, ale jemností a strukturou mi připomíná telecí.

isindy isindy 13. 4. 2011 14:39
maris, mně tedy přišel výraznější než hovězí...ale mžná to bylo tou úpravou

majda 2 13. 4. 2011 14:38
spagetka,položili jsme zároveň stejnou otázku:-))Ale zajímá mě to a jak vidím nejen mě:-))

isindy isindy 13. 4. 2011 14:38
spagi, já jsem ho jedla a je to trochu jak divočina, zvěřina...třeba klokan je taky dobrý...:-p

maris maris 13. 4. 2011 14:37
spagetka: :-) já bych řekla, že se podobá nejvíc hovězímu, ale je jemnější, nevím jak bych to popsala, ale že by měl nějakou svou výraznou chuť, podle které by se poznal, to se mi nezdá:-)

majda 2 13. 4. 2011 14:36
Vypadá to hezký!:yes:Jak chutná pštrosí maso?Ke kterému masu se dá přirovnát?:-))

spagetka spagetka 13. 4. 2011 14:34
Maris - tys už ochutnala pštrose:-O? Jak to chutná to maso, k čemu bys ho přirovnala, jasně že vzdáleně :-?, já ho dnes viděla v Intersparu a přemýšlela jsem - čistě to prubnout.

maris maris přidala nové fotografie! 13. 4. 2011 14:23

Pštros s cuketou, žampiony a kapary

Pštros s cuketou, žampiony a kapary

Pštros s cuketou, žampiony a kapary

Pštros s cuketou, žampiony a kapary

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pštros recepty, pstros recept, jak chutná kapary, recepty ze pštrosa, recepty pštros, recept pštros, pstros - recepty, maso ze pstrosa, vaříme z pštrosa, recepty z pstrosa, recept na pštrosa, vaříme pštrosa, reecepty pštros, jak chutna pštros, pštros, recepty z cukety, recepty s kapary, recepty z pštrosího masa, menší pštros, pštrosi klizka

Suroviny:
maso pštrosí, cibule šalotka, česnek, žampióny, kapary, cuketa, nať cibulová, vývar masový, mouka, sůl, pepř mletý, máslo, olej

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu