Sněhové špice s čokoládou (indiánci)
Danculka
35 podla veľkosti vajíčok aj veľkosti špicov Moučníky , Nepečené a mražené, Ostatní 18 názorů
Suroviny
- 5 bílků
- 200 g krystalového cukru
- 2 KL citronové šťávy
- 50 g práškového cukru
- 1 balení piškotů
- POLEVA:
- 20 g ztuženého tuku
- 100 g čokolády na vaření
Postup přípravy receptu
Bielky vyšľaháme s cukrom a citrónovou šťavou do peny a nad parou ich šľaháme tak dlho, pokiaľ nám sneh riadne nestuhne.
Potom primiešame zľahka práškový cukor, rozložíme si okrúhle piškóty (z Lidla majú väčší priemer) a cukrárenským vreckom formujeme špice (viď foto) a dáme ich do vyhriatej rúry zohriatej na na 120°C, aby sa trošku prisušili (nejaké 3 minúty).
Potom polejeme čokoládou, ktorú si pripravíme rozpustením Cery a čokolády.
Poznámka
Spomienky ma zahnali do detstva, kedy v každej cukrárni mali takéto špice a stáli asi 2 Kčs. Boli nielen čokoládové, ale aj fondánové, pokúsila som sa ich pripraviť, recept ponúkam.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 111 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Sněhové špice s čokoládou (indiánci)
-
tamee:
tameeéééé, vy račte být moje krevní podskupina!
No, četrvíproč to někdo nevyrábí, že
Pokoušel jsem se k výrobě zlomit pár cukrářů, leč marně
Základ polevy bude se ffší pravděpodobností z fondánu (podobným se potahují věnečky) ale z obarveného a možná v něm bude i něco navíc...
Zkuste se v čase předvelikonočním poptat u výrobců těch žluťoučkých kuřátek
Barvu už určitě zvládnete, že 
Edit
Až teď jsem si přečetl poznámku u rcp...
Omlouvám se -
Poradi mi nekdo? Chtela bych recept na polevu na indianky, ale ne na cokoladouvou. Ale takovou, ktera krupne, kdyz se do ni kousne. Asi to bude nejaka cukrova s kakaem, nebo tak neco. Vzdy jsem takove indianky kupovala v cukrarne, ale ted delaji jen s cokoladou a to neni ono.
Pokud nekdo ma recept, tak mi ho, prosim poslete na: tami.hochmann@gmail.com
Moc dekuji -
..prominte,nemusi se bilky slehat nad parou?...hm..asi ne,bylo by to tusim napsano....miluju recepty...,,nejlepsi beletrie,,:
-
dokonca 1Kčs ha , ha,ha,
-
Myslím, že indiánci stáli jen korunu, že to byl jeden z nejlevnějších cukrářských výrobků.
-
nam
-
jakou mají prosím trvanlivost?? díky
-
no,zrovna se mi to hodí...
-
Parádní!Ukládám si, díky
-
Na sladké moc nejsem, raději sáhnu po mase, ovoci a zelenině, ale INDIÁNY miluju. Jsou moc pěkný a už kolikrát jsem je chtěla vyzkoušet, tak snad už do toho půjdu.
-
Krásné
-
Díky Vám všem...
-
Ó, starý známý indiánek! Jeden čas vůbec nebyly, v poslední době už se zase prodávají.
Krásná vzpomínka na příšerně sladkou hmotu a upatlané ruce i pusu.
Krásně se Ti povedly. +6. -
Hezké špičky!
Pamatuji se,že jsme dělali takovou pěnu kdysi ve vaření ve škole,ale to se šlehaly bílky s cukrem a marmeládou,pěna byla růžová. -
Moc príma recept
+Těchto"indiánků"jsem se kdysi mohla doslova ujíst
Mňam
