Čokoládové cookies II.

Lucasinka

10 názorů

13. 6. 2011 18:50

200 g 200 g tmavé čokolády (60%)

3 3 vejce

90 g 90 g másla

100 g 100 g třtinového cukru

200 g 200 g hladké mouky

1/2 lžičky 1/2 lžičky jedlé sody

25 g 25 g hořkého kakaa

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	13 120 kJ / 3 136 kcal
Bílkoviny	62,17 g
Tuky	148,98 g
Vláknina	23,50 g
Cholesterol	1,01 g
Sodík	1,98 g
Sůl	0,63 g
Sacharidy	374,82 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Tmavou čokoládu nalámeme na menší kousky a necháme ji ve vodní lázni rozpustit.
Vmícháme máslo s cukrem a necháme alespoň 5 minut zchladnout.
Poté metličkou vmícháme postupně všechna vejce.
Do mísy nasypeme mouku s jedlou sodou a kakaem.
K sypké směsi přidáme čokoládovou směs a pořádně promícháme, až se obě směsi spojí v mírně lepivé těsto. Těsto dáme alespoň na 2 hodiny vychladit do ledničky.
Poté si lžící odkrajujeme stejně velké kousky, které v rukou vytvarujeme nejdříve do kuličky, které uplácneme na placku. Takto připravené placičky vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem (necháme rozestupy) a vložíme do trouby vyhřáté na 160 stupňů. Pečeme 12-15 minut.
Poté je vyndáme, necháme 2 minuty zchladnout a přendáme na mřížku, kde je necháme úplně vychladit.

Poznámka autorky receptu

Do těsta můžeme přidat i hrubě sekanou bílou čokoládu (viz foto) nebo různé sušené ovoce – před dáním do lednice. Je možné použít i mléčnou čokoládu, ale chuť čokolády se odrazí ve finální chuti sušenek. Zde platí – čím kvalitnější čokoláda, tím lepší výsledná chuť.

Inspirace na stránkách http://www.prozeny.cz

http://www.lucasinka.cz

Uvařeno

Přidat do oblíbených (52×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cookies II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Měkké čokoládové cookies

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

chute-sveta.cz 132 min

Čokoládové brownie cookies

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

chute-sveta.cz 40 min

Načíst další

Přečtěte si

14 foto

Buchty po ránu: Makové houstičky podle Josefa Maršálka jsou tmavší a aromatičtější díky chlebové mouce

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Náš život s celiakií aneb Jak jsem měnila pojišťovnu kvůli příspěvkům a co se vlastně pro celiaky nabízí

Komentáře

Lucasinka

7. 2. 2014 21:17

Katka: Mlecnou cokoladu nepouzivam vubec, osobne mam rada nad 70 procent kakaa, ktere uz tak sladke nejsou. A ty kousky bile to neosladi tak, aby to bylo preslazene. Kazdopadne, jestli budete pouzivat coko sladsi (s nizsim obsahem kakaa) proste jen uberte cukr

Katka

7. 2. 2014 19:57

Nejsou cookies příliš sladké? Mám ráda sladké věci, ale ne moc. Proto rozmýšlím, zda použít tmavou čokoládu nebo raději mléčnou. Děkuji za odpověď

camaya

23. 10. 2012 05:59

Sušenky jsem si včera upekla a dopadly moc dobře

! Do půlky jsem také zamíchala kousky bílé čokolády a do druhé půlky kousky karamelových bonbonů... je to ňamina

Lucasinka

23. 2. 2012 00:30

Ivča: no myslim, ze je to jedno. Kdyz se ale pridava do cokolady pri rozpousteni, staci ho nakrajet na mensi kousky a rozpusti se spolu s cokoladou

Ivča

20. 2. 2012 20:33

ja vim, že je to blba otazka, ale to maslo ma byt rozpustěné, nebo jenom změklé? děkuju

Lucasinka

9. 11. 2011 20:18

dani.ela: Tohle jsem nezkousela, ale odpocinek v lednici testu pomuze, je pak tvarnejsi a tuzsi. Kazdopadne pokud vyzkousis, dej vedet, jak to dopadlo