Čokoládové cookies II.

Name: Čokoládové cookies II.
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 24 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g tmavé čokolády (60%); 3 vejce; 90 g másla; 100 g třtinového cukru; 200 g hladké mouky; 1/2 lžičky jedlé sody; 25 g hořkého kakaa

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

Lucasinka

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny

200 g 200 g tmavé čokolády (60%)

3 3 vejce

90 g 90 g másla

100 g 100 g třtinového cukru

200 g 200 g hladké mouky

1/2 lžičky 1/2 lžičky jedlé sody

25 g 25 g hořkého kakaa

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 120 kJ / 3 136 kcal
Bílkoviny	62,17 g
Tuky	148,98 g
Vláknina	23,50 g
Cholesterol	1,01 g
Sodík	1,98 g
Sůl	0,63 g
Sacharidy	374,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tmavou čokoládu nalámeme na menší kousky a necháme ji ve vodní lázni rozpustit. Krok 2: Vmícháme máslo s cukrem a necháme alespoň 5 minut zchladnout. Krok 3: Poté metličkou vmícháme postupně všechna vejce. Krok 4: Do mísy nasypeme mouku s jedlou sodou a kakaem. Krok 5: K sypké směsi přidáme čokoládovou směs a pořádně promícháme, až se obě směsi spojí v mírně lepivé těsto. Těsto dáme alespoň na 2 hodiny vychladit do ledničky. Krok 6: Poté si lžící odkrajujeme stejně velké kousky, které v rukou vytvarujeme nejdříve do kuličky, které uplácneme na placku. Takto připravené placičky vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem (necháme rozestupy) a vložíme do trouby vyhřáté na 160 stupňů. Pečeme 12-15 minut. Krok 7: Poté je vyndáme, necháme 2 minuty zchladnout a přendáme na mřížku, kde je necháme úplně vychladit.

Tmavou čokoládu nalámeme na menší kousky a necháme ji ve vodní lázni rozpustit.
Vmícháme máslo s cukrem a necháme alespoň 5 minut zchladnout.
Poté metličkou vmícháme postupně všechna vejce.
Do mísy nasypeme mouku s jedlou sodou a kakaem.
K sypké směsi přidáme čokoládovou směs a pořádně promícháme, až se obě směsi spojí v mírně lepivé těsto. Těsto dáme alespoň na 2 hodiny vychladit do ledničky.
Poté si lžící odkrajujeme stejně velké kousky, které v rukou vytvarujeme nejdříve do kuličky, které uplácneme na placku. Takto připravené placičky vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem (necháme rozestupy) a vložíme do trouby vyhřáté na 160 stupňů. Pečeme 12-15 minut.
Poté je vyndáme, necháme 2 minuty zchladnout a přendáme na mřížku, kde je necháme úplně vychladit.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 6. 2011

Poznámka autorky Lucasinka

Do těsta můžeme přidat i hrubě sekanou bílou čokoládu (viz foto) nebo různé sušené ovoce – před dáním do lednice. Je možné použít i mléčnou čokoládu, ale chuť čokolády se odrazí ve finální chuti sušenek. Zde platí – čím kvalitnější čokoláda, tím lepší výsledná chuť.

Inspirace na stránkách http://www.prozeny.cz

http://www.lucasinka.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (54× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čokoládové cookies II.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wnkM

Cookies II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Měkké čokoládové cookies

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

chute-sveta.cz 132 min

Čokoládové brownie cookies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

chute-sveta.cz 40 min

Americké čokoládové cookies Videorecept

Americké čokoládové cookies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

chute-sveta.cz 57 min

Cookies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

bonifac

Čokoládové cookies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dextra

Zobrazit více

Sirup z květů černého bezu Videorecept

Sirup z květů černého bezu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 50 min

Dršťková polévka z hlívy ústřičné Videorecept

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 70 min

Mexické Burritos

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lucasinka 55 min

Bulgur - základní recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 18 min

Polévka z červené řepy I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lucasinka 70 min

Rychlý bulgur se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Drobné pečivo

Sladké chutě
Běžný den
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Recepty do 100 korun
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Čokoládové cookies II.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wnkM

Náhodný recept

Pohankové palačinky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Salát z quinoy s balkánským sýrem a olivami

Přidáno před 1 hodinou

Kynutý slaný koláč se špenátem

Přidáno před 3 hodinami

Pikantní cizrna se sušenými rajčaty a žampiony

Přidáno před 4 hodinami

Domácí majonéza s wasabi

Přidáno před 5 hodinami

Meruňkové mističky s čokoládou

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí směs s bazalkovou omáčkou

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Lucasinka 7. 2. 2014 20:17

Katka: Mlecnou cokoladu nepouzivam vubec, osobne mam rada nad 70 procent kakaa, ktere uz tak sladke nejsou. A ty kousky bile to neosladi tak, aby to bylo preslazene. Kazdopadne, jestli budete pouzivat coko sladsi (s nizsim obsahem kakaa) proste jen uberte cukr

Katka 7. 2. 2014 18:57

Nejsou cookies příliš sladké? Mám ráda sladké věci, ale ne moc. Proto rozmýšlím, zda použít tmavou čokoládu nebo raději mléčnou. Děkuji za odpověď

camaya 23. 10. 2012 03:59

Sušenky jsem si včera upekla a dopadly moc dobře

! Do půlky jsem také zamíchala kousky bílé čokolády a do druhé půlky kousky karamelových bonbonů... je to ňamina

Lucasinka 22. 2. 2012 23:30

Ivča: no myslim, ze je to jedno. Kdyz se ale pridava do cokolady pri rozpousteni, staci ho nakrajet na mensi kousky a rozpusti se spolu s cokoladou

Ivča 20. 2. 2012 19:33

ja vim, že je to blba otazka, ale to maslo ma byt rozpustěné, nebo jenom změklé? děkuju

Lucasinka 9. 11. 2011 19:18

dani.ela: Tohle jsem nezkousela, ale odpocinek v lednici testu pomuze, je pak tvarnejsi a tuzsi. Kazdopadne pokud vyzkousis, dej vedet, jak to dopadlo