Jednoduchý meruňkový koláč z listového těsta

Name: Jednoduchý meruňkový koláč z listového těsta
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 20 zralých sladkých meruněk; 250 g listového těsta; 200 g zakysané smetany (1 kelímek); 1 vanilkový cukr; 1 vejce; 1 lžíce hladké mouky

Na koláč z listového těsta se zakysanou smetanou skvěle využijete zralé a sladké meruňky. Křehké listové těsto, jemná smetanová náplň s vanilkou a šťavnaté meruňky tvoří jednoduchý a lahodný moučník, který se hodí ke kávě i jako rychlá letní sladkost.

Hodnocení receptu je 4,6 (14×)

Coolich

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Jednoduchý meruňkový koláč z listového těsta, Hotový upečený koláč — Hotový upečený koláč

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Suroviny pro 1 kus

koláčová forma o průměru 25 cm

1kus

20 20 zralých sladkých meruněk

250 g 250 g listového těsta

200 g 200 g zakysané smetany (1 kelímek)

1 1 vanilkový cukr

1 1 vejce

1 lžíce 1 lžíce hladké mouky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 696 kJ / 1 361 kcal
Bílkoviny	24,28 g
Tuky	99,56 g
Vláknina	2,50 g
Cholesterol	331 mg
Sodík	292 mg
Sůl	0,66 g
Sacharidy	90,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Meruňky (musí být opravdu zralé a sladké) rozpůlíme a vypeckujeme. Krok 2: Troubu předehřejeme na 200 °C. Krok 3: Listové těsto rozválíme na tenký plát a vyložíme jím kulatou koláčovou formu. Krok 4: Smícháme zakysanou smetanu s vanilkovým cukrem, vejcem a hladkou moukou a nalijeme do koláčové formy na listové těsto. Meruňky rozložíme na koláč. Krok 5: Pečeme v předem vyhřáté troubě asi 40 minut (prvních 20 minut na 200 °C, zbylý čas na 170 °C, dokud okraje těsta nebyly hezky zhnědlé). Krok 6: Podáváme ideálně poté, co koláč úplně vychladne a ještě chvíli se rozleží a zvláční.

Meruňky (musí být opravdu zralé a sladké) rozpůlíme a vypeckujeme.
Jak vypeckovat meruňky
Troubu předehřejeme na 200 °C.
Listové těsto rozválíme na tenký plát a vyložíme jím kulatou koláčovou formu.
Jak správně rozválet těsto bez trhání
Smícháme zakysanou smetanu s vanilkovým cukrem, vejcem a hladkou moukou a nalijeme do koláčové formy na listové těsto. Meruňky rozložíme na koláč.
Pečeme v předem vyhřáté troubě asi 40 minut (prvních 20 minut na 200 °C, zbylý čas na 170 °C, dokud okraje těsta nebyly hezky zhnědlé).
Podáváme ideálně poté, co koláč úplně vychladne a ještě chvíli se rozleží a zvláční.

TIP: Meruňky - typické letní ovoce

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 7. 2011

Poznámka autora Coolich

Recept byl na www.lidovky.cz, upraveno množství surovin na plech uvedeného průměru 25 cm.

Koláč je moc dobrý druhý den (když tedy vydrží) - těsto hezky zvláční.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (52× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jednoduchý meruňkový koláč z listového těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XYPl

Meruňkový koláč z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel 55 min

Koláč z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 55 min

Listové těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Boubelinda 10 min

Meruňkový koláč Videorecept

Meruňkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

maris 50 min

Mřížkový koláč z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 50 min

Švestkový koláč z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 60 min

Zobrazit více

Cuketová krémová polévka ze tří surovin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Coolich 20 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Recepty pro začátečníky
Meruňky
Česká kuchyně
Pečení
Recepty do 100 korun
Letní recepty

Moje poznámka

Jednoduchý meruňkový koláč z listového těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XYPl

Náhodný recept

Piškotová roláda 3

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dýňová kaše se zeleninou

Přidáno před 7 hodinami

Čokoládové banana bread muffiny

Přidáno před 8 hodinami

Voňavé koláčky

Přidáno před 11 hodinami

Sekaná v listovém těstě

Přidáno před 12 hodinami

Roláda s jablíčky

Přidáno před 14 hodinami

Vepřová kýta na žampionech a pepři

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (20)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Dejnau přidala novou fotografii! 7. 7. 2024 13:33

Geryyy 9. 4. 2023 10:54

Vyzkoušela jsem a je to rychlý a chutný koláč. Bufu dělat častěji. Akorát jsem použila pečící papír ale příště udělám bez.

balsaminov 8. 7. 2018 13:40

Naprosto skvělej receptík,ale krapet jsem ho upravil....pudink jsem uvařil,přidal vejce a smetanu,osladil dle potřeby a místo meruněk jsem tam vrhnul jablka....vyšel z toho lahodnej koláč....kdo má rád šlehačku,tak si z toho udělá božskou manu...mě to stačilo takhle

Rostis 24. 11. 2015 15:03

Tak jsem se pokusil to vyrobit,podarilo se a moc chutna,misto mouky jsem pouzil pudink a jako ovove Kaki...nemelo chybu

Semay 10. 7. 2014 14:37

Výborný

, akorát jsem vynechala mouku a teď tady čtu, že se dá místo ní puding tak vyzkouším v další várce

Jana 7. 6. 2014 16:22

Ted jsem kolac ojevila

....zitra upecu se tresinkama

....jednoduch....pokud nedelam domaci testo

....coz nedelam....a foto je krasne

....neomlouvej se !

Lošťanda 25. 7. 2013 17:58

Dámy a pánové.......nemá chybu

Lošťanda 25. 7. 2013 17:39

Tak ted jsem ho vyndala z trouby.....vypadá a voní báječně.....udělala jsem ho na plech, takže dvojitá dávka kysanky. Mouku jsem nahradila pudinkem. Už funguje Pavlovův reflex.....ale musím vydržet abych si nespálila hubu

Eve1988 30. 8. 2012 08:15

Tak jsem ho upekla! Přítel byl nadšen! Jen jsem musela udělat dvojitou dávku smetany, vejce a mouky. Na můj plech to bylo velmi málo. Lahoda!

Janina 16. 2. 2012 21:13

www.toprecepty.czKoláč mě zaujal a o víkendu ho zkusím, těším se

Pajaja 13. 1. 2012 17:34

Nooo, mě to foto taky tak amatérské nepřipadá. Recept je skvělý a navíc: já totiž obdivuji chlapy, kteří kromě steaku dokážou uvařit i jiné jídlo a když pečou - tak to je naprosto úžasné!